Предыдущий допит здесь https://2ch.hk/di/res/634243.html#634243
У меня по царски - бутылка фанагории 5 каберне рубин.
У меня обширная программа на все 9 дней: начнем с шампанского, на следующий день Ребо, а там как пойдет, запасы есть.
Гаме, пино нуар, цвайгельт, возможно гарнача. Важен низкий танин (!), легкое или легко-среднее тело, возможен небольшой остаточный сахар, желательно низкий алко.
Если хочешь ебануться на отлично - попробуй ламбруско уровня брют. Есть у Ca'Montanari, Medici Ermete, Venturini Baldini, Paltrinieri.
Благодарю, звучит логично. Правда ты перечислил прямо подряд те сорта, которые мне не нравятся, ведь я любитель плотной черноты, но если речь о рыбе, то это явно будет не в тему, в отличии от твоего списка. Цвайгельт то точно не мое, а вот пино нуар все никак не могу понять, наверное буду двигаться в его сторону. Я так понял, что легкость и высокая кислотность - главные параметры к рыбе.
>>689262
>Если хочешь ебануться на отлично
Ну нет, мне бы что попроще
>>689264
Упаси боже, только красное, только сухое.
>Упаси боже, только красное, только сухое.
Ну, игристое же.
Как-то так.
Никогда не пил, в Сибири виноград не растет. А из ягод в 99% случаев кислятина дикая.
Ну и в кбэху дойду, попробую их каву из риохи, креман из луары и трентдок. Хотел было сгонять в винлаб за шампанским, которое брал в 2022 и 23, но оно слегка подорожало за два года с 1700 до 3900.
Смотря что считать годнотой. По отношению цена/качество попадаются вариантики.
> По отношению цена/качество попадаются вариантики.
И писать их сюда ты разумеется не стал
Ну пишут, что винодельня для богатых бюрнье привезла в кб свои вина по 750. Блохеры вроде скорее хвалят, чем хейтят.
Кал. Дешевая французская шипучка без апеласьона из испанского винограда, еще и полусладкая.
Ну если тебе в кбхе что-то купить в бюджете до тыщи, то я бы присмотрелся к пикам. Ну или просекко любое.
Хуй знает, у меня к игристым мысхако отношение примерно уровня без дефектов и немного лучше самой базовой шато тамани/фанагории/абрау или каких-нибудь эндемов, но не более того.
Та же резеврная тамань уже сильно интереснее при сопоставимой цене.
Алсо, у краба вкус крабовых палочек (внезапно), а черная икра не лучше красной и на 100% может быть заменена имитированной без потери вкусовых качеств.
>Черный удар
Не понял его, честно говоря. Но может подойти тому, кому не хватает кислотности в других двух винах этой линейки.
Marquis de Vauzelle
>>690604
Кислотности? Оно не кислее чч. Оно мощное, насыщенное, как раз для неискушенных сомельев. Ну и крепкое, да.
>чет не понял этой шампаскости вообще совсем
Положи назад на полку, это пьют отличники.
Просто конкретный образец не "зашел", бывает.
>Оно не кислее чч
Вот странное дело, мой экземпляр был ощутимо более кислотным и более прозрачным по цвету. Но было это полтора года назад, может всё и поменялось.
Бутылку красного уже выпил. Отличное. Декантация обязательна, минимум час, лучше два, причём не в бутылке.
Напомню, от Бюрнье ещё на полке были красное "ДляМеня" и белое "ДляТебя", может где-то и остались, красное рекомендую. Так же, дать вину подышать, пару часов.
Фанагория игристое Брюле Cuvee белое брют - ничего особо выдающегося, но пьется норм и последствий не было.
> просто ебаный ад, после двух бокалов свалило в штопор, заболела голова, утром жидко просрался с ароматом браг
А вкус, аромат каки?
Есть ли в местных магазинах местное вино? Наверняка же там есть местные частники-фермеры-виноделы, делающие домашнее вино, простое и недорогое. На крупных винодельнях какие цены на продукцию в их фирменных магазинах на самой винодельне, не дешевле, чем в магнитах и метрах?
Можешь почитать
https://journal.tinkoff.ru/dacha-serdjuka/
>в местных магазинах местное вино? простое и недорогое частники-фермеры-виноделы
На рынках, в частной секторе, друг ща абхазу позвоню он тебе привезет какой-то жидкостью преимущества ссанинного качества нелегально торгуют. В магазин, конечно же, не попадут, так как даже на этапе законодательных требований, 99% мамкиных выращивателей винограда на 6 сотках сразу отвалятся.
У тех, кто преодолеет, дешево не будет. Сайт роскачества вон вообще утверждает, что рентабельны винодельни с производством от миллиона бутылок в год.
чем меньше винодельня, тем дороже получается вино при том же качестве. Домашнее, которое буквально домашнее — лютое хуитище в 99% случаев.
Фанагория у фортвайн и лудинг, кубань вино в аст. Обращайся к их менеджерам чко. Но будет ли выгоднее, чем (по акции) в фед сетях - не могу гарантировать.
Там и беру периодически, но там за покупку от 6 бутылок -20%, что, учитывая их первоначальные ценники получается не фонтан, хотя и на том спасибо.
До 1к ты и забугорного хорошего можешь купить спокойно, бюджета хватает.
Теперь не можешь. Я с импортом почти завязал из за космических пошлин и акцизов, а платить за воздух я не собираюсь. Теперь за один прайс импортное будет заметно ниже классом. Сколько будет стоить импорт уровня какого нибудь Сикоры Герц, который сейчас по 1200? Тысячи две-три?
Я в 2017 в Италии с местным разговаривал, он такой: у вас там цены на вино просто жесть! Наше столовое вино за 7 евро у вас продают под видом премиального 60 евро!
Чо толку, нашел тоже улетело. Я последние года два беру в одном и том же перекрестке игристую розовую балкалаву. Ну просто неплохая резервуарка наша, без восторга, но и не стыдно. Акционный ценник скакнул где-то с 450 до 800. По белому она вообще уже по 980 стоит сейчас.
Аромат сходу добротный, плотный, кожа, минералы, немного черноты.
На вивино пишут про черную тему, но я не соглашусь, вижу очень спокойную, вяленую красную. Кожа, минералы, несладкие сухофрукты. Плотность хорошая, танины выше среднего, кислотность средняя. Грубоватое, но хорошее вино за 800, не пожалел.
>>692911
И не забываем, что поднятие пошлин и акцизов на импорт было сделано чтобы помочь отечественным винодельням, увеличить продажи отечественного вина.
Помогли так помогли, все для людей. В итоге если импорт сделал в цене х2, а наше х1.5, то действительно выгоднее брать наше.
> Акционный ценник скакнул где-то с 450 до 800. По белому она вообще уже по 980 стоит сейчас.
Что то как то мощно скакнуло. Столовочная Фанагория 5 элементс каберне-рубин когда то была по акции 420, а сейчас регулярка 550. Но вот буквально перед НГ, пару недель ценник был снова 420, как летом 2023. Взял две бутылки, по прежнему приятная, непритязательная столовка, чтобы запить мяско.
Все три хороши? Кто из них поинтереснее? Хочу в метро заскочить.
Тут Магнит устроил турбо распродажу Валерий Захарьин кабсов за 305р(!), при нормальной цене на это вино от 700. Забрал только 2 бутылки, учитывая, что я не был знаком с этой винодельней, и покупал кота в мешке. В итоге - классический кабсов, плотный, танинный, сахарок бы немного поменьше, но пойдет, нос черный джемовый. Как ни странно, напоминает португальцев с их турига насьонал и арагонеш.
Посоветуйте красное сухое рублей до 500 плюсминус на каждый день, можно с уклоном в кислое
беру периодически фанагорию в кб, но вкус от бутылки к бутылке плавает очень
Фанагория elements 5 каберне рубин
Фанагория elements 5 красностоп-саперави-каберне
Высокий берег кабсов
Высокий берег шираз
Захарьин >>694099
Мысхако черное из черного
Мысхако черный удар
Chateau de talu rouge de talu
Семисам ≈ вторая линия дивноморки > ведерников красностоп красная этикетка. Интересней - сложно сказать, зависит от того, чего ты хочешь. Семисам саперави-сира мощный, танинный, перечно-черноягодный, немного джемовый, без свеклы и борща, которые иногда дает саперави, объемный во вкусе, но не особо долгий. У вечерницы чуть поменьше объема при все таком же коротком послевкусии, есть легкие зеленые ноты, фокус чуть смещен в красный спектр с малиновыми тонами, хотя черная смородина и ежевика на месте, меньше увяленности, чуть стройнее тело, в целом она немного более свежая.
>>694099
За 305 р., наверное можно, хотя я захарьина сильно не жалую, все вина какие-то недоделанные, иногда почти дефектные с бражными тонами или зеленухой, откровенно провальным телом, мыльностью, причем не в мускатах.
>напоминает португальцев
Интересно, кабсов же - это черносмородиновое варенье, ежевика, пряности, часто немного зелени, у туриги насионал не помню ярко выраженного кассиса и пиразинов. Но спасибо за отзыв.
Готовлюсь, так сказать, к полному переходу на отечественное из за новых пошлин и акцизов на импорт.
Чего пояснять, если нравится такой стиль, купи несколько и сравни, найдешь свой вариант. Я пил сухое и полусухое, зашло не оче, сухое асти больше понравилось.
Если ламбруско не слаще брюта (вкючительно) и сделано не рукожопом, то это очень занятная штуковина. Если сладенькое, то просто милая вещица, опять же при условии, что не рукожопы варили.
>>694748
Похолоднее подавай. А что у тебя за нарушитель? Новый свет или что-то отечественное.
> Похолоднее подавай.
Да, вчера так и сделал, прямо в декантере в холодос убрал на полчаса. Помогло.
> А что у тебя за нарушитель? Новый свет или что-то отечественное.
Тот самый Захарьинский кабсов, взял 4 бутылки.
Во-вторых, посоветуйте чего-то похожего относительному ньюфаагу. Не люблю очень насыщенные, кислотные, танинные и с ярким привкусом дыма, цена до 1000р, лучше до 800, т.к пью часто. Алсо испанские нравились очень, жил там недолго, потом в пятере брал всякое, но куда-то та годнота пропала. Mucho Mas вообще лучшее что я пил до сих пор
>полусухое
Выкатывайся побыстрее, анон, сахар - зло, убивающее вкус. Только сухое.
Да ладно тебе угарать, я не понимаю что там сахарного, какие-то 10г/литр не чувствуются. А йоба-насыщенные вина мне и не нравятся, как и сильно легкие. но раз призываешь в сухое удариться, то посоветуй, желательно с учетом написанного постом выше
>Да ладно тебе угарать, я не понимаю что там сахарного, какие-то 10г/литр не чувствуются
У всех вкусы разные, мне даже некоторые сухие, у которых до 4г/л - излишне сластят, а 10 это уже сахарный компот. Сахар вообще сильно опошляет вкус.
>посоветуй, желательно с учетом написанного постом выше
>Не люблю очень насыщенные, кислотные, танинные и с ярким привкусом дыма
Увы, мне как раз такие нравятся, так что то, что нравится мне, тебе может не зайти. От себя из универсальной годноты могу посоветовать:
https://online.metro-cc.ru/products/stolovoe-kaberne-esse-satera-suhoe-krasnoe-075-l
https://online.metro-cc.ru/products/075l-vino-shumrinka-semisam-kr-sh-225283
Эти будут наголову выше классом, чем итальянцы с твоих пикрилов. Но опять же, эти довольно насыщенные.
>Эти будут наголову выше классом, чем итальянцы с твоих пикрилов. Но опять же, эти довольно насыщенные
Спасибо, попробую. Против насыщенных, изредка если, ничего не имею, особенно если мне нравится вкус, разве что кисляк не по мне, в не меньшей степени из-за гастрита, так-то с мясом например по вкусу даже хорошо.
Семисам точно попробую, по отзывам вполне моё, по шкалам на вивино так вообще 1 в 1 что я кидал как референс. Да и россию нормальную давно хочу попробовать. А esse явно не мой тип
>кисляк не по мне, в не меньшей степени из-за гастрита
Кислотность и сладость разные характеристики, чисто сладкие вина вроде предикатных рислингов или сотернов как раз зверской кислотностью обладают. Вино может быть полностью сухим, но иметь невысокую кислотность просто в силу характеристик сорта, как примитиво или гарнача. А можно изначально кислотный сорт сделать компотом, если поставить такую цель - выше анон про кабсов от захарьина писал, явно именно такой случай.
Спасибо за ликбез, но я понимаю, что кислотность и сладость разные характеристики. Тем не менее, небольшая сладость мне ок, кислотность мне лучше поменьше. Я как-то взял фанагорию чисто из-за удобного формата 375мл и это было кисло пиздец, желудок отреагировал
> в не меньшей степени из-за гастрит
Помимо мяса, с вином активно наворачивай салат из свежих овощей - это щелочь, это база. У меня распитие любого алкоголя никогда не бывают без свежих, крупнонарезанных овощей с оливковым маслом, за вечер здоровенную тарелку сьедаю.
>>695348
> Тем не менее, небольшая сладость мне ок, кислотность мне лучше поменьше
Тогда юг Италии это твое. Какой-нибудь примитиво/зинфандель, вот это вот все. Можешь прямо по этому сорту отсортировать в инет магазинах, и пробовать все подряд, что с норм отзывами и норм рейтингом на вивино.
>зинфандель
О, брал как-то в пятере пикрил, зашел весьма, да
Примитиво тоже наверное, но не запомнил. Спасиб еще раз
Судя по описанию твоих вкусов, примитиво вообще чуть ли не главный сорт, в чью сторону тебе нужно копать. Вообще он и зинфандель это один сорт, рожденный на территории Хорватии, и разьехавшийся по миру, в итальянской Апулии он называется примитиво, в США - зинфандель.
Еще попробуй балканский вранац/вранец, мне он показался похожим. В свое время мне ооочень зашел Ezimit Vranec, когда он продавался в Окее.
Ну и этот разумеется, куда же без него
https://krasnoeibeloe.ru/catalog/vino/vino_bastioni_della_rokka_appassimento_krasnoe_polusukhoe/
пару лет назад это вино было дико популярно в треде среди любителей послаще.
>>686629 →
Анон из предыдущего треда, если ты ещё тут бываешь - на какую сумму надо купить у симплдимплов, чтобы перейти на нужный уровень лояльности? У меня маман достаточно регулярно вином балуется, подумал, не пригодится ли ей.
200к в течение года, если ничего не изменили (вроде не изменили)
Там еще базовая скидка 25% становится (на не-винные позиции 20%)
посоветуйте хорошева вина до 300р
Попробуй вернуться в 2017. В сегменте до 300 не то что хороших вин нет, а буквально бери что дают, в говнитах с шестерочками будет по 2-3 позиции а-ля надежда крыма полусладкое за 289.99.
ну ок там инфляция и т.д. ну край 500р тогда
меня интересует хорошее вино а не оверпрайс параша из хуиталии и прочий развод лохов на бабки
обычно пиво пью а вино для бабы хочу взять
у продавщицы в кб спрошу они же там всякие экзамены по алкаголю сдают
>ну край 500р
>для бабы
Глянь линейку Fiori di Mare от Di Caspico что ли.
Дык, в КБ экзамены по типу "из чего вино делают? из винограда. а в какой оно бутылке? в стеклянной. а чем она закрыта? пробкой". Там работают бабы, которые не пьющие, потому что пьющих работников невыгодно брать, они будут пользоваться скидками сотрудника и дешево закупать бухло. Поэтому они всегда ничего не знают, даже сука банально что такое пиво IPA не смогут ответить, а кто-то даже в силу своей тупости не сможет ответить чем отличается алкогольное пиво от безалкогольного.
ну читая этот текст то понимаю что они больше тебя диванного фантазёразнают)
>>695588
спасибо
я красное взял
розовое как то рискую просто пил другое тоже розовое и вкус как "юппи" со спиртом химозный какойто ну ненастоящий тоже в районе 300-500 бутылка
плэтому и спросил более менее варианты чтоб не брать кота в мешке
аргентинское вино брал в кб тоже в районе 500 белое пиздаьое плнравилось голубая этикетка вроде была хорошее корочн
>они больше тебя диванного фантазёразнают
Продавцы кб настолько "много" знают, что будут в шоке, узнав даже что бывает БЕЛОЕ вино. Ты бы и к хирургу пошел оперироваться у которого нет образования и знаний, просто в силу твоего аутизма.
успокойся придурок ну не взяли тебя в кб ну ничего страшного найдешь еще себе работу по плечу
Так на моей работе платят больше, чем в подвальном алкомаркете для нищих.
Больше 70к? расчетку покажешь или больному шизу должны на слово верить?
я так и думал
в кб работа с людьми поэтому туда таких неберут
>Судя по описанию твоих вкусов, примитиво вообще чуть ли не главный сорт, в чью сторону тебе нужно копать.
Вот как раз примитиво и попробовал по наводке твоей и не, там дыма что во вкусе что в носу дохуя, я писал что не мое. Это от 2х летней выдержки в бочке видать. Но пить можно, просто я не забалдел именно из-за дыма но мб не все примитиво такие, в отзывах к нему писали что нетипичный он. (в кб за 750 черная этик.)
>Еще попробуй балканский вранац/вранец
Тоже дымное? С балкан пробовал (и не раз) пикри македонский, был в пятере год назад - вот это прям мое. Для эстетов может быть легковато, но прям идет отлично
За рекомендацию по ссылке спасибо, завтра же наверное опробую, есть в моем КБ. По отзывам должно зайти
А в итоге все нормисы с тнусами потягивающие винцо, я один в одново пью чтоб просто как-то скрасить пустые дни?
>там дыма что во вкусе что в носу дохуя, я писал что не мое. Это от 2х летней выдержки в бочке видать. Но пить можно, просто я не забалдел именно из-за дыма но мб не все примитиво такие, в отзывах к нему писали что нетипичный он. (в кб за 750 черная этик.)
Какие ещё 2 года выдержки? В КБ нет примитиво с такой выдержкой, да и стоило бы оно х2. Что именно ты пил? Поди Bastioni?
>дымное
Странно, я в примитиво вообще не припомню, чтобы было много дыма.
> Ржу как в треде пост "дайте хорошее вино до 300р" соседствует с симпл димплами с бутылями по 20к и "годовая зарплата работяги (200к) в год для нового уровня лояльности"
Анонов винолюбов на дваче слишком мало, чтобы создавать несколько винных тредов по разным ценовым категориям, и так то тредик медленный.
> А в итоге все нормисы с тнусами потягивающие винцо, я один в одново пью чтоб просто как-то скрасить пустые дни?
Это же двач, так что тут скорее наоборот, большинство пьет также как ты.
>я один в одново пью
Не один, вчера розового шампуня раздавил, по случаю хорошей погоды, с середины бутылки уже надоело
Надо коравин купить и пить по бокалу свои бутыли за 10-20к
>"годовая зарплата работяги (200к) в год для нового уровня лояльности
Это по-божески еще, некоторые ориентированные на хореку мелкие импортеры столько хотят в месяц. Конечно обычно можно купить и так, но самые сладкие бутылки тебе не дадут, а на остальное цена будет ресторанная.
Причем под вино за 300 буквально советуют говно типа "Красоты Крыма" из Магнита или вина с уебанскими названиями "Светлое солнышко", "Кораблик-путешественник". Никто не посоветовал вино из Чижика, которое там реально неплохое, в данном конкретном случае белое. Видать, здешние винолюбы разбираются в вине только на уровне своих любимых напитков, а вина из других магазинов они не исследовали, даже если там годнота.
>бухай лучше с кем то
если б я мог блять
а вообще не скучно, наоборот можно кинцо какое хочешь врубить и возможно даже прослезишься где благодаря действию алкоголя. не в скуке дело, а хз в чем, одиноко скорее в целом по жизни
>>696601
>Не один, вчера розового шампуня раздавил
>свои бутыли за 10-20к
Дай угадаю, аж полгода не было тяночьки?
>Какие ещё 2 года выдержки? В КБ нет примитиво с такой выдержкой
https://krasnoeibeloe.ru/catalog/vino/vino_fortetstsa_dei_kolli_primitivo_krasnoe_polusukhoe_1/
Бутылку вынес, увы, но там было 2022г урожай, а производство или разлив (не помню точно) октябрь 2022. Вот и считай. Да, 750р стоило. Мб выдержка в бутылках - не считается выдержкой, а только если в бочке оно сидело пердело, хз.
>Странно, я в примитиво вообще не припомню, чтобы было много дыма.
Да оно походу реально нестандартное примитиво, передержанное или сами бочки какие-то горелые
>>696633
Хз, потреблядство какое-то. Не, ну если лям+ в месяц рублей делаешь, то может и норм выпить пару бутылок по 10к в месяц, хотя это 2% от зарплаты, котоорые могли бы быть 0.01% если б пил просто доступную годноту, без изысков
>Анонов винолюбов на дваче слишком мало, чтобы создавать несколько винных тредов по разным ценовым категориям, и так то тредик медленный.
это понятно, я просто подчеркнул контраст, любопытно..
Как говорил, попробовал этот хит винача - Бастиони - годно, вот такое примитиво (хотя там смесь с негроамаро) мне нрав, правда даже для меня сладковато чуть, и мне не показалось - на вивино ползунок сладости/сухости 50/50 почти при 300+ оценках. Такое заебись идет без еды зато, либо с фруктами, с сырами и тем более мясом не то, слишком мягкое и сладкое опять же
>Причем под вино за 300 буквально советуют говно типа "Красоты Крыма" из Магнита или вина с уебанскими названиями "Светлое солнышко",
Так на полках в этом бюджете ничего и нет. Это пару лет назад за 300 можно было какой-нибудь матрас от шато тамани взять, ну или юаровскую амаранту из пятака. А ща этот матрас улетел в пятихатку, а амаранта рублей 700 на полке. Чо там в чижике не ебу, в моем районе дс его нет. Вот тебе весь ассортимент пятака крупного формата до трех соток включительно. Что из этого будешь советовать?
>но там было 2022г урожай, а производство или разлив (не помню точно) октябрь 2022. Вот и считай
Выдержкой называют выдержку в дубовых бочках, или хотя бы выдержку в стальных цистернах в контакте с дубовыми брусками/со щепой, в случае с дешманом. А то, что оно в бутылке два года простояло на складах/на полке никакого отношения к выдержке не имеет, и ничего вину не дает.
>>696722
>Такое заебись идет без еды зато, либо с фруктами,
Так ты фруктами еще больше подчеркиваешь сладость, масло масленое же? А вообще, переходи на сухое, рано или поздно придется, когда начнешь понимать, что сахар портит вкус.
>>696687
>Никто не посоветовал вино из Чижика, которое там реально неплохое, в данном конкретном случае белое. Видать, здешние винолюбы разбираются в вине только на уровне своих любимых напитков, а вина из других магазинов они не исследовали, даже если там годнота.
У нас есть Чижик и Светофор, видимо это из одной оперы, но мне туда страшно заходить из за абсолютно ноунейм брендов.
>которое там реально неплохое, в данном конкретном случае белое
О каком вине речь то?
>Так ты фруктами еще больше подчеркиваешь сладость, масло масленое же?
хм, ну не сильно сладкими. Я лично фрукты не ем вовсе. Просто слышал так норм делать со сладковатым вином. Ну для сладкоебов это наверное
>А вообще, переходи на сухое, рано или поздно придется, когда начнешь понимать, что сахар портит вкус.
Да я и так предпочитаю полусухое, в котором на вкус очень мало сладости. Но ради интереса надо чисто сухое попробовать, именно осознанно, так-то конечно пил и не раз когда-то
кароче нажираться надо белым сухим вином с него похмелья меньше
а красное сладкое это по сути запивон к водке само по себе красное вино как бухло так себе
после 2ух бутылок блювотина начинает хуярить а потом изжога мучает
так что лучше белое пить
яб таиаескую усадьбу взял белое сухое нескооько коробок и сыр косичкой на закусь
>нажираться надо
Нажираться вообще не надо. А если очень хочется, то есть водка – эффективнее и экономичнее.
>а красное сладкое это по сути запивон к водке само по себе красное вино как бухло так себе
>после 2ух бутылок блювотина начинает хуярить
Мммм, ох уж эти уютные беседы сомелье из винача.
>кароче нажираться надо белым сухим вином с него похмелья меньше
Да, в нем метилового спирта нет или мало потому что.
НО, жкт-проблемным, в особенности с кишечными проблемами, лучше красное (полу)сухое. Проверено на себе в частности. Даже в сухом белом какие-то нехорошие сахара короче вызывающие брожение + нет полезных для жкт дубильных и еще каких-то веществ из красного кто скажет что я долбоеб что с СРК/СИБР вообще пью - не поверите, но красное раз в два дня по 250-250мл походу вылечило меня, уже не помню когда последний раз на нервах сраться бегал и бурлит меньше
>после 2ух бутылок блювотина начинает хуярить а потом изжога мучает
>так что лучше белое пить
Охуенный вывод. А ты не думал, что нажираться в принципе хуевая идея, особенно вином, в чем прикол. Хочешь нажраться - бери водку с чем-то или другое крепкое если бохатый
>Голова болит от обезвоживания организма
полную хуйню несешь. при похмелье рекомендуется пить томатный сок или рассол. а в них дохуя соли, от которой хочется пить. так что главное больше закусывать, больше жрать, и никакого похмелья не будет.
Ну за 300 только таким можно полакомиться, выбор настоящих мужчин.
>полную хуйню несешь
Нет, он прав, пока бухаешь параллельно лучше пить воды больше обычного. Ну в идеале легко-минеральную воду. А соль - ну закуски под алко должны быть достаточно соленые
>так что главное больше закусывать, больше жрать
Если хочешь гробить жкт - вперед. Миф ебаный. Да, на голодный не стоит бухать, да, жрачка замедляет всасывание алко, не давая резко опяьнеть и резко протрезветь но обжираться не надо, ОСОБЕННО ЖИРНЫМ. Жира поменьше надо есть когда бухаешь. Опять же на практике проверял, жкт стал куда лучше вывозить, когда стал меньше жрать под алко и жира меньше.
С причинно-следственной связью у тебя не очень. Именно этанол вызывает обезвоживание организма, поэтому в идеале, перед сном нужно выпить пару стаканов чистой воды, стаканчик ночью, когда пойдешь пописать, и с утра также. К тем, кто пьет пивас по 5 литров - это не относится. А рассол с утра - идеальное средство чтобы восстановить водно-солевой баланс, т.к. содержит много солей и электролитов.
>>696917
>но обжираться не надо, ОСОБЕННО ЖИРНЫМ
Да, жирное замедляет всасывание алкоголя, и дает доп нагруку на поджелудку и печень. Вообще жирное с алкоголем часто становится пусковым механизмом к развитию панкреатита. А еще сладкое - это вообще злющее зло. Сахара вступают в конкуренцию с этанолом в плане метаболизма, а поскольку сахар энергетически более ценен, он отодвигает этанол на второе место в очереди на переработку, что сильно задерживает выведение продуктов полураспада этанола из организма, и значительно усиливает похмелье.
Лучшая универсальная закуска - нежирное мясо типа индейки, и как можно больше овощей, я всегда делаю здоровенную тарелку салата из свежих овощей.
Все верно про жирное и сладкое расписал, анон. Я когда про это прохавал, забыл что такое похмелья и жкт приключения после попойки. Ну еще трюк с лимоном от деда на ютубе, короч в лимоне и его цедре содержится какое-то или какие-то вещества помогающие печени в метаболизме ацетальдегида, тем самым значительно снижая вред. Ну и пить мелкими глотками, удерживая вино неск секунд во рту/под языком
>Лучшая универсальная закуска - нежирное мясо типа индейки
Ну, не обязательно, ты вон попробуй найти жирный говяжий стейк в магазинах - нереально, разве что за 1к+. Алсо сейчас несложно найти т.н "легкие сыры". Там хоть 100г съешь, 12-15г жира всего будет. Ну а так можно и привычкую еду есть, просто порцию уменьшить из-за алкоголя
>и как можно больше овощей, я всегда делаю здоровенную тарелку салата из свежих овощей.
ну если норм переносишь овощи то ок, но зачем они к вину не понятно, ни задач ни вкусосочетания
>Ну еще трюк с лимоном
Да, слышал эту тему про лимон, но я его не ем из за слишком агрессивного вкуса, забивающего наглухо рецепторы, там ни о каком смаковании вкуса вина или виски уже речи не будет, ну только если после лимона потом минут 10 рот водой не полоскать.
>Ну, не обязательно, ты вон попробуй найти жирный говяжий стейк
Чет я разлюбил говядину из за жесткости, если только мариновать предварительно, ну или мучать долго в духовке. Бедра индейки гораздо нежнее, но при этом она не поролоновая, как курица.
>но зачем они к вину не понятно, ни задач ни вкусосочетания
Алкоголь сильно "закисляет" организм, а овощи и зелень - щелочь. Это скорее не ради вкуса, а ради самочувствия, реально лучше себя чувствуешь, свежее, практикую много лет. И утром минут через 10 после воды сьедаю какой-нибудь огурец например, перед завтраком.
Ну а ради вкуса - крупно покрошенные томаты с базиликом, оливковым маслом, и оливками. Только оливки не те, что в банках в рассоле, а те, что продаются в вакууме в масле, там нет лимонной или молочной кислот, которые убивают вкус. И с вяленым мяском, и с колющимся пармезаном, к красному сухому - шикарно.
>Да, слышал эту тему про лимон, но я его не ем из за слишком агрессивного вкуса, забивающего наглухо рецепторы, там ни о каком смаковании вкуса вина или виски уже речи не будет
Есть такое, но я тебе скажу как я делаю чтоб избежать этого. Не нужно каждый глоток заедать лимоном, очевидно. Я делаю так: первый бокал уходит под еду, ем кусочек лимона, всполаскиваю рот водой, глотаю. 5 минут отдых от вина, дальше снова пью, рецепторы силньо не забиты уже. После второго бокала снова лимон. Ну и третьего бокала в моем случае уже нет. Попробуй, реально улучшает самочувствие после ну или можешь лимон есть уже после того как закончил с вином, хотя так толку меньше очевидно, но и рецепторы уже не страшно забить
>Чет я разлюбил говядину из за жесткости
От сырья и приготовления сильно зависит. Нужно найти годное в магазине и наловчиться жарить. Очевидно, well done будет жестче медиума вне зависимости от самого мяса
>Алкоголь сильно "закисляет" организм, а овощи и зелень - щелочь. Это скорее не ради вкуса, а ради самочувствия, реально лучше себя чувствуешь, свежее, практикую много лет
Не думал об этом, тогда резонно. Ну и по вкусу норм если как ты делаешь готовить, да, в общем-то средиземноморский салат получается, а их кухня в целом к красному вину отлично подходит, почти вся
>Ну и третьего бокала в моем случае уже нет
Погоди, ты ешь лимон чтобы не было похмелья от двух бокалов вина?
>Ну и по вкусу норм если как ты делаешь готовить, да, в общем-то средиземноморский салат получается, а их кухня в целом к красному вину отлично подходит, почти вся
Вообще я томатно-оливочный маньяк. У нас в Сибири на рынках лучшие томаты бывают, как ни странно, в мае-июне, узбекские. Я выбираю небольшие, мягкие, с немного выступающей жопкой, максимально темного красного цвета, кожица местами должна быть как будто полупрозрачной, за которой виднеется темная, бордовая мякоть внутри. Масло только греческое или итальянское, у испанцев очень "свободные" стандарты качества, могут понамешать чего душе угодно - пруфы искать лень, но лет 5 назад подробно изучал оливковые масла на рынке. Оливки только Греция, без вариантов, Турцию ни в коем случае брать нельзя, они убивают лимонной/аскорбиновой/молочной кислотами весь вкус, тот же знаменитый турецкий Marmarabirlik например, сколько ни брал - шляпа. А греческие халкидики или гайдура в вакууме - божественно. И только с косточкой, само собой.
>Погоди, ты ешь лимон чтобы не было похмелья от двух бокалов вина?
Ну похмелья от двух бокалов почти никакого, разве что после выпивания может чуть башка поболеть или в сон клонить - вот от этого лимон спасает + вред организму/печени который ты не ощутишь никак в моменте минимизирует. Ну да, мне не похуй на мое здоровье. Пить больше 300мл вина с лимоном или без уже хуевая идея в принципе, часто так делать точно не стоит
Про оливковое масло не знал, интуитивно как-то испанское избегал
>Только оливки не те, что в банках в рассоле, а те, что продаются в вакууме в масле, там нет лимонной или молочной кислот, которые убивают вкус.
Цена в 3-4 раза дороже не оправдывает вкус.
Дорого, да, но это как сравнивать нормальное вино и "Вечерний Адлер полусладкое premium" из тетрапака. Т.е. если и брать - то нормальные оливки, или не брать вовсе.
1. портвейн мец сюник - 800 р - вкуснотища ягодная без намеков бочковых-спиртовых.
2. прямо сейчас - агдам резерв - 1500р - ...., бочка+, ниочем. крепленое.
За бокалом красного обсуждать криптовалюту одно удовольствие пардон, не в ту дверь вошел
> разве что после выпивания может чуть башка поболеть
Как будто бы тебе с такими раскладами лучше совсем бросить пить, а не коупить оздоровительными лимонами, братюнь.
Может он воды мало пьет. У меня такие симптомы только от двух и выше бутылок красного сухого бывают, а анон говорит о двух бокалах - это же всего лишь 300мл.
>Как будто бы тебе с такими раскладами лучше совсем бросить пить, а не коупить оздоровительными лимонами, братюнь.
Ну я не самый здоровый человек, и вешу 60кг, мб поэтому мне 300 достаточно чтобы испытать как балдеш, так и (иногда) побочки. Лимон защищает от этого, ну и от самого вина зависит тоже, где-то может сульфитов лишних напихали или метилового спирта по какой-то причине больше. И я ж говорю, это иногда бывает только
>>697660
Воды пью 2-2.5л в день при весе 60кг
>У меня такие симптомы только от двух и выше бутылок красного сухого бывают
Так это ты аномалия, ебать, ты прикалываешься? 1.5+ литра красного. По алкоголю эквивалент 0.5 водки или 4 литра пива, только с метиловым спиртом. Такое норм вывозят только кабаны здоровейшие, повезло
>кабаны
Ну я 77кг/183см, среднестатистический в общем, не кабан. Но опьянею то я с двух бутылок основательно, я же не конь, только вот похмелье на утро всегда лайтовое даже с такого количества, я хз почему так, может в ферментах дело, у всех по разному этанол усваивается. С утра еще зарядку делаю всегда, может это еще как то помогает.
Есть инфа, что у некоторого количества людей цепочка расщепления алкоголя проходит иначе, чем у большинства, поэтому они могут вообще не испытывать похмелья. Может у них ацетальдегид не образуется или еще что-то, я уже не помню. Так что да, генетический фактор тут тоже может влиять.
...надо вечером выпить два литра воды,
чтоб на утро была цела голова,
ведь сегодня я собираюсь пить
с человеком из Кемерова...
Реально действующий совет, кстати. Два литра тяжело, конечно. Очень трудно влить в себя ещё хотя бы пару стаканов, когда весь вечер пил. Но если хотя бы в несколько приёмов выпить просто кипяченой воды две три кружки похмелье с утра чувствуется не так сильно.
Ценители белого на полном серьезе любят в нем запах кошачьей мочи, может быть потому что в белом никогда не будет того богатого букета вкусов и ароматов как в красном. Самый ссаный сорт - совиньон-блан, в среднем и днищенском ценовом сегменте выбор его у нас пока что еще есть, так что можешь повыбирать сорта мочи.
Мне нравился рислинг, но у нас его не умеют делать, а на нормальный импортный цена стала неадекватная.
Летом в жару хорошо заходит пино гри, его можно брать любой практически, он плюс минус весь одинаковый, вкусом похож на шампанское без газиков, хуячишь в него льда побольше, или ледяной минералки и получаешь относительно нормальный, освежающий напиток.
Если нужно нажраться, можно брать самую дешевую изабеллу, которая запрещена в нормальных странах.
Шардоне, везде шардоне.
>изабеллу, которая запрещена в нормальных странах.
Почему?
Пью только красные, не шарю в сортах белых абсолютно.
Недавно брал несколько бутылок >>694099 т.к. его в магните вообще по 305 выложили, не смог пройти мимо. За 530 в принципе тоже сойдет, за эти деньги все равно практически ничего нет, кроме Фанагории 5 элементс, которая правда чуть водянистее, чем этот захарьинский кабсов, зато она более сухая, это уже плюс, у Захарьина сахарок на грани, как по мне.
Спасибо, анон. В эти же деньги в лавке есть всякие Мысхако (кабсов, каберне фран, марселан), и Высокий берег сира
Не слушай анона выше, нормальное вино белое, ссаниной оно не пахнет, в основном цветами и вареньем порой. Бери в основном сорта алиготе, рислинг, вионье, гевюрцтраминер и бленды с ними. Из фирм те же самые, что делают красное: семисам шумринки, мысхако, скалистый берег, сикоры, криница, фанагория, тот же бельбек и тд.
>Высокий берег сира
Попробуй еще их кабсов, мне он больше понравился, хотя и сира норм.
Час назад отправил в декантер Мысхаковское черное из черного, пил года полтора назад, зашло как то средне, посмотрим как теперь.
Жаль он из магнита исчез, теперь вроде только в метро есть.
Ну, у нас этого добра навалом) https://magnumvino.ru/catalog/?q=%D0%B2%D1%8B%D1%81%D0%BE%D0%BA%D0%B8%D0%B9+%D0%B1%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B3
только вот ценник сильно подняли, на НГ 500 с копейками была цена
>Мне нравился рислинг, но у нас его не умеют делать, а на нормальный импортный цена стала неадекватная.
Да ладно, немецкий популярный пикрил в кб видел недавно. Я вроде брал полусладкий когда-то - заебись вообще.
Эти дешманские рислинги по 2 евро из пятерочки - кал, чуть лучше пакетированной изабеллы. Я сомневаюсь, что их вообще по классической для рислингов технологии производят из подмороженного винограда, скорей всего это дешманская столовка с сахаром.
Загугли что такое Pipi de chat, ребенок сантехника, и почему он так ценится у любителей хорошего белого вина, и перестань давиться изабеллой из пакета, лучше пропусти несколько литров и подкопи на одну бутылку нормального вина.
>у Захарьина сахарок на грани, как по мне
Итак, выпил я этого Валеру, как по мне - этакий компотик, чуть танинов может где-то есть... сахара там - моё почтение, не пожалели) Разливает некий Бурлюк, я видел раньше на полках его "вино" из балка с ебанутыми названиями, типа Флейта Позвоночник.
Кстати, по совету анонов, выпил перед сном почти литр минералки, и встал бодрячком.
>Бурлюк
>Флейта Позвоночник.
Но это же Маяковский, а не Бурлюк.
>по классической для рислингов технологии производят из подмороженного винограда
Только для айсвайна. Ну поздний сбор ещё можно считать подмороженным.
>Pipi de chat
>"кошачья моча"
>ценится у любителей хорошего белого вина
не удивлен
>Pipi de chat
Вот интересный момент, у меня аромат самых пахучих нз совбланов никогда не вызывал таких ассоциаций, скорее пахло смородиновым листом и томатной ботвой. Не умею дифференцировать наверное.
Ну так кошачья моча и особенно метки смородиновым листом и пахнут.
Изабелла и еще какой-то популярный сорт сладкого массового высокоурожайного винограда (забыл название) для производства сверхдешманской столовки, при брожении дают неплохой градус метилки. Ослепнуть от нее не ослепнешь, но печень убьешь со временем. Этим же грешат различные плодово-ягодные шмурдяки и дешевые яблочные сидры. Я не удивлюсь, что тот известный Мистер Сидр был даже изготовлен из натурального сырья, просто хитрая и тупая пидараха, которая его делала, пожадничала на подготовке и очистке сусла, а там, при особой жадности, можно даже из косточек цианидов надавить, а при брожении со жмыхом, набродить метилового спирта как в тормозухе.
Хуета, эту страшилку про много метанола давно опровергли. Да, метанола там больше, но типа на десятки процентов, чем в других винах, а не в двадцать раз.
Причины запрета там скорее связаны с лоббированием и ограничением конкуренции. Ну и плюс вино из изабеллы прямо максимально простое и нетребовательное.
Ну а мистер сидр был спиртом, разбавленным газировочкой, а не продуктом брожения.
Получается, можно завести побольше котов и пить самое дешевое шардоне, занюхивая тапками.
Пока пью исключительно пикрил
С какими сырами/оливками его лучше потреблять?
Хуй знает, что с твоим носом не так, но они абсолютно по-разному пахнут. Заявляю, как владелец кошек и кустов смородины трех сортов на даче.
>. Я не удивлюсь, что тот известный Мистер Сидр был даже изготовлен из натурального сырья
Нет, там же нашли типа, который канистры со метиловым спиртом толкнул этому горе-производителю.
Сыр под это винишко обязательно должен пахнуть пиздой японской школьницы
>Так он и не у всех совбланов
Ето так. Недавно пробовал вот этот из кб и вслепую перепутал бы с каким-нибудь шардоне.
Токо цена не устраивает.
Может подскажете - есть ли что-либо подобное на вкус токо подешевле?
В сети КБ, Магнит, Пятерочка, Лента, Чижик
Ещё брал (пик 2) в Светофоре по цене ниже 300р. Для такой ценовой категории, как по мне, сойдёт но хотелось бы чёнить повкуснее - может есть такое?
В том же КБ вот эти два бери - не прогадаешь. 420р за литр.
Та мне п/сух. не наравится.
Мне как то больше п/сл. заходит.
Токо вот там Педро Хименес указан - это же очень сладкий сорт винограда - то есть в вине должны оставаться сахара
Ну ты хоть попробуй. Вдруг зайдет. В приличном обществе винолюбов за полусладкое сразу в бокал ссут!
Единственное, что можно посоветовать, анон, как можно быстрее выкатывайся из сахара. Полусладкое, полусухое = говно. Сахар пошлит и перевирает вкус, с годами ты к этому придешь. Вино может быть только красным сухим, без исключений, только тогда открывается истинный вкус винограда.
>В приличном обществе винолюбов
Та мне дела нет до винолюбов. Энофилия это форма снобизма, как по мне.
Для меня есть вкусное вино и невкусное.
Ну и, само собой, ценник играет роль - хотелось бы повкуснее и подешевле.
>>700138
>>699907
PS - поясню вышесказанное.
Я сам с югов и поэтому знаю не понаслышке о труде винодела. Но это касается виноделов-DIY делающих вино для себя.
А в сетевых магазинах мы имеем продукцию промышленного виноделия к ручному, творческому и созидательному труду винодела имеющего опосредованное отношение.
Поэтому значение переброженного виноградного сока (причем, прошу заметить, это ещё хорошо если в бутылке будет один только переброженный виноградный сок, так как сусло разбодяживают ещё на стадии начального производства - знаю это тоже не понаслышке так как есть друзья и знакомые связанные с производством вина) считаю слишком переоцененным.
>эти скуфо-сказки про "самае лучшае дамашне вено" от любителя полусладкой мочи за 300
Лол
https://www.perekrestok.ru/cat/2/p/vino-aristov-cabernet-saperavi-krasnoe-suhoe-12-5-375ml-4318929
О, а посоветуйте любых красных в мелких бутылках типа 375мл. А то спиваюсь из-за того что все вина в 750мл, а долго открытым вино не лежит, лол
Можно также брать 2 по 0,187
Например пик, продают много где
Мне наоборот не нравится объем 0.75 из за того, что одной бутылки мало, а две - уже свинство. Хотя бы литр было бы норм, но такой объем бывает только в тетрапаковской бурде.
>продают много где
Спасибо, а не помнишь где например? Не видел чето таких микроскопических бутылок, я бываю правда только в пятере и кб. 250/375мл конечно идеально было бы мне на раз
>>701320
>Мне наоборот не нравится объем 0.75 из за того, что одной бутылки мало, а две - уже свинство
Одна бутылка - тоже уже перебор. Насладиться вином можно спокойно за 2 бокала, а нажираться вином - ну уже обсуждалось, сомнительное развлечение.
>Хотя бы литр было бы норм, но такой объем бывает только в тетрапаковской бурде
Пикрил 1л брал в пятере год назад, сейчас не вижу уже. там правда 10% всего было, так что то же самое что 750мл 13%
>не помнишь где например?
В перекрёстке вчера видел . В алкомаркетах бывает (В Ебурге есть в Магнуме).
Зачастую подобные фунфырики бывают не в ряду алкоголя, а на кассе или рядом с ней
> хороших, бюджетных (до 500 рублей) красных и белых сухих вин
Про импорт сразу можешь забыть, если среди отечественных в эти деньги будет самая базовая столовка, но которую хотя бы физически можно пить, то любой импорт в такой бюджет будет жидкостью уровня le tetrapaque.
Советую увеличить верхнюю границу на сотку, т.к. за 500-600 хотя бы есть из чего выбрать. Что брать:
Высокий берег - Каб сов (метро)
Высокий берег - Шираз (метро)
Фанагория 5 elements - каберне рубин (магнит)
Фанагория 5 elements - красностоп/саперави/каберне/цимлянский (магнит)
Фанагория - clairet sur lie (КБ)
Chateau de talu - rouge (КБ)
Мысхако - чёрное из черного
Мысхако - черный удар, но эти двое уже по 650. Но своих денег стоят.
Также в метро при покупке от 6 бутылок одного вина, скидка на все будет 20%. Если пьешь одно и то же вино постоянно, то выгоднее вот так приезжать и брать по 6 бутылок.
Раньше эти фанагории в магните стоили по 300р
не понятно почему если сократился импорт, отечественное вино так подорожало
По той же причине, по которой, если дорожает нефть, если дешевеет нефть, если укрепляется рубль, если ослабевает рубль - бензин всегда дорожает. Волшебство.
- Технологическая зависимость от импортных машин, саженцев, удобрений etc.
- Повышение акцизов втрое и потом еще сверху. Росвиноделы имеют возможность вернуть акциз, но это требует соблюдения определенных требований и происходит не автоматически - приходится закладывать в цену.
- Нологи, зарплата сотрудникам и прочие внутренние расходы.
- Инфляция.
- Жадность росвиноделов и их дистрибьюторов.
>Мысхако - черный удар
Пробовал на днях - охуенно за свои деньги. Я конечно в ахуе как и зачем они 5 сортов винограда мешают, но мне зашла 16% крепость и вкус хоть и прям насыщенный, но не мерзотный, не специфический, кислотность умеренная, танинов тоже без перебора, интересно пьется. В КБ продается
>почему если сократился импорт, отечественное вино так подорожало
А что оно, подешеветь должно?
Спрос увеличился, предложение - нет (24 год только начинает появляться), чтобы не смели все с полок, подняли цены на очечественное. Все логично.
ага сам охуел.они ещё и икру там собираются производить и она не дешёвая. печень на вкус как печень трески
Вино Виноградный день — это изысканный напиток, который пленяет своей утонченной палитрой ароматов и вкусом, напоминающим солнечные виноградники Франции. Каждый глоток переносит в мир винных традиций, напоминая о теплом летнем вечере, наполненном смехом и радостью.
Однако, как часто бывает в мире гастрономии, за прекрасным фасадом скрываются тревожные факты. К сожалению, несколько летальных исходов, связанных с употреблением этого вина, огорчают многих ценителей. Это привело к строгому запрету продаж и создало панику среди гурманов, которые искренне любили Виноградный день.
Мы, как истинные поклонники кулинарного искусства, призываем всех быть внимательными к качеству продуктов, которые мы выбираем. Безопасность должна стоять на первом месте, и, увы, Виноградный день стал жертвой своих собственных недостатков. Давайте помнить о важности ответственного потребления и делать осознанный выбор, чтобы наслаждение вином всегда вызывало лишь положительные эмоции.
А я нахуярился нового фаворита - Мысхако Черный Удар, любителям напиться самое оно
Черный удар хорош, особенно для зимнего вечера. А их Черное из черного пил?
>за 700 не смог придумал ничего лучше
В этой ценовой категории из выдержанных отечественных едва ли можно что-то лучше взять. Эта линейка да Cru Lermont.
Кстати, такой рислинг весьма неплох, пусть он и не очень рислинговый. Просто приятное белое вино.
>А их Черное из черного пил?
Нет, как он в сравнении с Черным ударом?
Более "спокойный" вариант, более питкий, и менее грубый. Черный удар, все таки, это почти экстрим с его 16.2%, с двух бутылок гарантированно улетаешь на аудиенцию к Дионису.
Ну так-то база, это должна быть основная рекомендация в треде.
>Более "спокойный" вариант, более питкий, и менее грубый
Ништяк, надо попробовтаь тоже
>с двух бутылок гарантированно улетаешь на аудиенцию к Дионису.
Я в могилку наверное лег бы с двух
>Церковь Диониса на Дваче
Дионис, дай винчик!
>разве само вино не кал?
Нет, это такая типа база от ШТ. Не шедевр, но в целом нормальное абсолютно вино. За 400 вообще нектар богов.
>Как оно в сравнении с Фанагория 5 элементов?
Я 5 элементов с полгода назад пил последний раз, боюсь ошибиться в сравнении, но кажется что Шато Тамань более насыщенная (каберне, хули) и терпковатая. В мелких деталях я не шарю, так в целом примерно одинаково ))
>photo116934
его уже лента скупила теперь он федеральный и пойдёт по регионам
Черный Удар, Блекаут - они че, убить нас хотят? Ебанутые названия, если честно
>они че, убить нас хотят?
Меня так точно. Я по спецпредложению в КБ всегда беру пару бутылочек какого-нибудь Черного из Черного про запас. А потом выпиваю за один вечер
>беру пару бутылочек про запас. А потом выпиваю за один вечер
Le zhíza pizdéc
>>707348
Какой ужас, я даже возмущен! Беру назад свои слова про названия мысхако
Они это спиздили у какой-то зарубежной винодельни, кстати.
Алсо, фанагория 5 элементов - это стеб, или она реально неплоха?
Пить можно. Брака нет, есть проходняк типа всяких грейп дансов, флер де судов и их самой дешевой линейки игристого.
Из игристых все от линейки резерв и выше норм. Из тихих - от матраса и выше. У них очень дохуя серий под разные сети, плюс суббренды (аристов, высокий берег, мб еще какие) плюс и разливы для торговых сетей под ноунейм брендами а-ля ТЕРРУАР КУБАНИ В итоге на полках позиций хз 60, наверное, если по всем сетям пройтись. Каждый год еще этикетки меняют, ебанешься короче.
Чтобы прямо что-то посоветовать - ну хуй знает. Вина не то что какие-то прямо охуенные, просто нормального качества за свои деньги, особенно по акции.
Ну из игристых в КБ есть sur le рублей за 600, вполне норм. Сюда же их розе резерв. Котлету запить норм тем самым матрасом, не расстроит. Из тихих их мне их пино неро-санжовезе зашло. Резервная линейка тихих как-то ничем не запомнилась, просто ок.
> Как вам продукция шато тамань? Можно пить? Что порекомендуете попробовать?
> Алсо, фанагория 5 элементов - это стеб, или она реально неплохо?
Почему стёб, чем тебя Фанагория смущает? За 500 кроме этой Фанагории, Высокий берег кабсов, Шато Тамань бело-голубой кабсов, и Мысхако кюве, ты литералли не найдешь ничего лучше.
Просто никогда не пил Фанагорию, не знаю, можно ли доверять качеству, не будет ли утром бошка болеть, или же на вкус окажется плохим
У них есть отличные вина. Серия cru lermont за свой прайс очень неплоха. Хочу их Formula Q попробовать, но ценник высоковат.
Вообще если говорить про бюджетный сегмент, никого лучше Фанагории, Кубань-вино (Шато Тамань и Высокий берег), и Мысхако - нет. Эти научились делать нормальную столовку за небольшой ценник, и это очень круто, т.к. раньше у отечественных производителей в бюджетке был исключительно шмурдяк на уровне горных шмурдяков из бывших республик. Ну и учитывая их большие, по Российским меркам, объемы производств, они могут держать болие лимение адекватный ценник.
>фанагория 5 элементов - это стеб
Ты же видишь, сколько оно стоит? Это топ-за-свои-деньги по рейтингу фунфурье из /алко.
>шато тамань
Оранж из полосатой серии хороший, но очень сезонный.
Молодое игристое обязательно попробовать, если встретится.
А всякие резервы, терруары итэдэ у них все ж на серьезное вино не тянут.
А у Фанагории сейчас пиздатейший румянец розе есть.
> >фанагория 5 элементов - это стеб
> Ты же видишь, сколько оно стоит? Это топ-за-свои-деньги по рейтингу фунфурье из /алко.
И ты конечно же можешь предложить что то лучше за эти 500р?
Два нормальных пива предложу взять, 500 вино сейчас стоить не может, да и магнит это откровенно хуевая торговая сеть.
Очевидно, надо добавить 120 и взять мысхако в кб.
Тут итт были бедные аноны, которым и 500 за бутылку было много, так что для них ничего кроме той Фанагории или Высокого берега на рынке и нет.
> да и магнит это откровенно хуевая торговая сеть.
Не соглашусь, из бюджетных сетей, в плане вина, магнит заметно лучше пятерочки, те то из отечественного вообще практически ничего не возят. А в магните тут тебе и Сикоры Герц, и Фанагория Q, и Cru lermont спешол резерв, и Шумринка Семисам, и Шато Пино Шары колдуна. Лента такие же мудаки как Пятёрочка, отечественное кое как представлено только в гиперах.
> Очевидно, надо добавить 120 и взять мысхако в кб.
Согласен. Или добавить сверху ещё 80, и взять в спаре Шато Тамань резерв руж сек.
>те то из отечественного вообще практически ничего не возят
Во-первых, возят, во-вторых, и что с того? У них несколько месяцев назад рислинг кабинет был приятный. Для вин поинтереснее у х5 есть перекресток, а у магнита такого варианта нет, вот они и гонят на полки шмурдяк типа голубка и лыхны/апсны.
> Во-первых, возят
Что из отечественного красного есть в пятерке?
> во-вторых, и что с того?
С того, что не поддерживают отечественных производителей. У нас в местных пятерках широкая стойка с грузинскими и абхазскими компотами, а российского 3 с половиной бутылки. И народ закономерно обмазывается лыхнами.
> У них несколько месяцев назад рислинг кабинет был приятный.
Белые не пью, не могу прокомментировать
> перекресток
У нас его нет
> а у магнита такого варианта нет,
У магнита есть магнит семейный, это полугипер, и там есть вышеперечисленные мной вина, и вообще категория отечественных 700-1500 хоть как то, но таки представлена.
> вот они и гонят на полки шмурдяк типа голубка и лыхны/апсны.
Так весь этот же шмурдяк и на полках пятерки стоит.
>отечественного красного
Да на очечественном свет клином не сошелся. А так Фанагория та же там есть, шато тамань, аристов.
>не поддерживают отечественных производителей
Да и хрен бы с ними. Государство и так их поддержало, выдумав недружественные вина и задрав на них акциз.
>У нас его нет
В том нет моей вины.
>этот же шмурдяк и на полках пятерки стоит.
Само собой, там тоже хватает говна.
Абхазы так и вовсе в каждом сетевом гипере присутствуют.
> >отечественного красного
> Да на очечественном свет клином не сошелся.
Увы, для меня теперь, после конского поднятия акцизов и пошлин, сошёлся. А отдавать косарь за старосветскую столовку уровнем 500 рублевой Шато Тамань я не хочу.
> А так Фанагория та же там есть, шато тамань, аристов.
Речь же про нормальные вина. В пятерке есть несколько 400-550 рублевых столовок - Фанагория авторское, голубой полосатый Шато Тамань, Инкерман кабсов, пара 400р ноунеймов от Кубань вино, и некое поделие от Дербент-вино. Это все что есть, т.е. можно сказать, что нормального отечественного красного сухого в пятерке нет.
Чел, ты намеренно ограничиваешь себя ценой в 550, только очечественными производителями и сетевыми супермаркетами. Я по таким правилам играть смысла не вижу, это все будет сорта говна.
Да нет, лично я то дешевле 700-800 обычно ничего не беру. Просто разговор начался с анона, вопрошающего про фанагорию 5 элементс и вина этой ценовой категории. И про пятерочку.
> только очечественными производителями
Теперь да, иначе переплата за воздух процентов в 50. Разве что ЮАР и Южная Америка иногда встречаются по терпимому прайсу.
>550
>это все будет сорта говна.
Согласен. Но иногда чисто пиццу запить можно и таким, или в салат бахнуть, или в мясо для маринада.
Хотя есть и исключения, Высокий берег кабсов за свои 500р был как деревенское вино, плотненький, простой, грубоватый, хороший, как будто к деду в гости приехал. Есть ли там чего смаковать? Разумеется нет. Вино ли это? Разумеется да.
>посещение винных наливаек для пролетариата
Фейл на первом же пункте: таких не существует.
Все так. Самая дешевая бутылка вина в магазине ща рублей 400, берем стандартную общепитную наценку х3, плюс наценку за по бокалам еще процентов 30, вот и получаем стоимость бутылки в районе 2к рублей. У пролов таких денег нет.
Есенин так-то и сам больше по водке был.
У вина все ж какой-то не агрессивный механизм опьянения, накидываешься медленно, а потом бац и ноги уже не ходят. Вот шампунь с крепким смешать это да.
Кстати, судя по информации на сайте Мысхако, они планируют под названием Черное из Черного вместо сухого аппассименто продавать какое-то сладкое "речото бариста" (что бы это ни значило).
Так что имеет смысл прикупить старую версию, пока есть.
>Так что имеет смысл прикупить старую версию, пока есть.
Я все не могу найти ее! Подскажите, где? ДС
В КБ должно быть, наличие в конкретном магазине я по сайту смотрю, как правило информация там актуальная.
Речото так-то понятно, а что за бориска там наследил, большой вопрос.
Жалко, конечно.
Пока в этом стиле остается Черное из Красного (хотя оно полусухое), ну и Марселан аппассименто.
Хз, может это эксперимент такой или лимитка, и сухое ЧизЧ никуда не денется.
На сайте Мысхако вообще нет ничего про ЧЧ.
В телеге вроде тоже.
Ты зачем тут всех наебываешь?
>В КБ должно быть, наличие в конкретном магазине я по сайту смотрю
Спасибо, урвал буквально последнюю бутылку ЧЧ. Довольно урчу. Надеюсь этот ошибается >>708460
>На сайте Мысхако вообще нет ничего про ЧЧ.
Откуда, по твоему мнению, я взял картинку с новой версией вина?
Сейчас сухое ЧизЧ вообще убрали из каталога, будут менять описание, скорее всего.
>Откуда, по твоему мнению, я взял картинку с новой версией вина?
Я хуй знает, давай ссылку.
>таких денег нет
А в каком диапазоне вообще берет местный анон?
Давно ничего не покупал, поглядел на цены и загрустил.
Ну есть Мысхако за 620 в кб.
Потом есть всякое за ~850 там же.
А так сейчас где-то на 1200+ надо ориентироваться.
Ну все также в сегменте до тыщи но в среднем целюсь в 600-700 рублей за бутылку. Но если прям что-то очень интересное по большой скидке, могу где-то до 1300 залезть. Просто реже стал пить, да и выбор уменьшился. Если раньше в сегменте до тыщи я мог себе позволить дешевое бордо, резервную риоху (или хотя бы крианцу), базовые кавы и креманы, новозеландский сб, кучу нераскрученных европейских регионов, то ща приходится по большей части выбирать между шато таманями и какой-нибудь ноунейм ссаниной а-ля вин де франс или кастилией ла манча.
Плюс стал пить больше крепкого, так как какой-нибудь среднеконьяк подорожал процентов на 20-30, а не в два-три раза.
>Ну все также в сегменте до тыщи но в среднем целюсь в 600-700 рублей за бутылку
Сейм. Но вообще не жалуюсь, может не гурман и не опробовал мифически божественных элитных вин, но че бухтеть то. Все еще хватает приличных красных (полу)сухих из той же испании/италии до 1к.
У меня странная проблема с вином: что ни пробую, то всё СЛИШКОМ СУКА СЛАДКОЕ. Единственный раз когда я что-то попробовал и мне оказалось норм - это был охлажденный сухой саперави, выдержанный в квеври со шкурками. Просто сухой саперави "ну ок" но не заходит. Каберне совиньон в основном также.
На что предложите смотреть из похожего по вкусовому профилю? Нахожусь если что в ЕС, достать наверное могу всё что относительно широко доступно, если только это не какие-то супермелкие партии доступные только избранным из под полы у какого-нибудь фермера во Франции.
смотри на испанские: робле, крианца, резерва,гран резерва кроме названия указывают на бочковую выдержку.
>: что ни пробую, то всё СЛИШКОМ СУКА СЛАДКОЕ
Блять, на бутылках и ценниках пишут какое вино - бери сухое, на крайняк полусухое. Если на бутылке не видно надписи, то содержание сахара на/объем указано всегда, чекай. Еще есть vivino сканер этикеток, часто показывает уровень сладости на графике. Полно сухого вина, что в ЕС что в рашке. В ЕС даже больше мне кажется
И вообще, какое белое до тысячи из кб посоветуете?
>Помню лет 5 назад красное этого бренда (вместе с ещё одним вином) было дефолтным советом до 500р в кб.
Вот его пил, оно ща 800+ стоит уже. Красное годное, бутылок 10 уничтожил, на вивино 4 балла. Причем его 2 версии, я уже не помню разницу, одна лимитированная типа, но +- одно и то же. За белое не скажу
>амароне вальботичело или как его там
Омномномроне бутыль в чела.
понравился сухарь из этой серии.почему то в отзывах на вивино было написано что он очень крепленный при этом легко пьётся. пилось и правда легко ну я особо не захмелел. второй бутылкой пили сеперави из кб. И знаете чо мне показалось что у них дико похожие вкусы. Только сиперави дешевле на 200 рублей. Хотя мб просто вкусы смешались.
Первый раз зашел в этот тред
Хз, если на работе, то шато Латур наверное, если пить, то Монпривато.
Думал над винной школой, но пока не решил, нужно ли. Как понимаю, практический смысл имеют только энотрия и переехавшие в кз курсы wset. А ты где учился? Работаешь в мск, спб или провинции? Сам договариваешься с втк и составляешь карту? Участвовал ли в конкурсах? Как чувствуешь себя в слепой?
>>714476
Если вам это не приносит деньги - то НАХУЯ??? Отдавать бабло чтоб тебе рассказали как правильно бухать винишко, лооооол
Потратьте эти деньги на собственно само вино, а инфу от инфоцыган сомелье-гуру прочитайте бесплатно в интернете. Вот и "научитесь" бухать.
Да и чо толку учиться, если чтобы оценить все эти гран крю придется выкладывать по 10+к за бутылку.
Тоже верно. Я вот пью Черное из черного за 600 рублей из КБ и ниибет.
Учился в Энотрии несколько лет назад, Спб
Конкурсы сразу нет
Если так хочешь с вином работать, то лучше через курсы конечно, лучше пара-тройка топовых школ, потому что у тебя будут хорошие дегустационные образцы. В Петербурге раньше были Энотрия и Академия вина.
В слепую угадывал несколько раз, но у меня нет этого азарта ни для слепых, ни для конкурсов, ни для кубков, ни для медалей и значков. Вино просто один из интересов, который я компромиссно конвертирую в деньги.
wset не сдавал, кстати, хотел, думал успеется, да не успелось.
Вообще, такое чувство, что немного разочаровываюсь и теряю интерес к сфере, но не к самому вину в том числе по причине вот такой публики >>714483
Обошёл все кб в округе, нет ни первого, ни второго, говорят, больше не будут выставлять ничего, кроме мартини.
Та же хуйня в говнорёчке и говните.
Я что, сука, должен теперь искать алкоголь, а не просто пойти и купить его?
Или это какой-то локальный сбой логистики?
товар нишевый, из-за повышения цен могли перестать возить. Мартини и Росси, и почему про этого бедолагу все забывают? слишком значимый и популярный бренд, что б без него обойтись. А что у нас было-то? Из вермутов видел только Чинцано, а рислинг вообще редкость, Трентино тут не в почете и дороже немцев.
>таинственного исчезновения итальянских вермутов (кроме мартини
Так большого количества вермутов в РФ толком и не ввозили. В дефолтном супермаркете на полке стоял мартини, опционально чинзано или ганчя и какой-нибудь местный типа-вермут. Все это никуда не исчезало, открыл каталог ближайшего перекрестка - есть мартини, ганча, чинзано и даже какой-то испанский. Ну а КБ мб возить перестал из-за низкого спроса, хуй знает.
>А что у нас было-то?
Временами в кб почти все бренды проскакивали.
Недавно была распродажа Gancia, литр за 750 рублей.
Кто ж знал, что это финальная распродажа? Так бы я всё скупил, оббежав все магазины.
Теперь только мартини за 1,5к за литр.
>рислинг вообще редкость
Когда из продажи пропало кьянти, я терпел, вед я не пил его... когда они пришли за рислингом...
Как же хорошо, что за год до гойды я купил 2 ящика французского игристого. Один я выпил, а второй стоит и пока я жив, стоять будет.
С недавних пор я остро ощущаю себя жителем россиюшки после революции и гражданки.
Когда из продажи начали исчезать привычные всем продукты. Вот они исчезли, а вот они снова появились, вот снова исчезли, прошло много времени и снова появились и вот исчезли окончательно.
Всё это постепенно происходит.
Я недавно стоял и разглядывал полку с рислингом и ахуел просто - немецкий 800 рублей, русский рислинг (ахаха) инкерман тоже 800 рублей.
>>714602
>открыл каталог ближайшего перекрестка
Может у них товарные запасы больше...
>открыл каталог ближайшего перекрестка - есть мартини, ганча, чинзано и даже какой-то испанский.
Ну я вот открыл винстайл
https://spb.winestyle.ru/wine/spain/italy/france/germany/vermouth/1000ml_ll/?sorting=priceASCnew
Самый дешёвый за литровую бутылку - "Gancia" за 1500, мартини бьянко за литр идёт уже по 2500.
В бристоле из всех иностранных вермутов в наличии только чинзано бьянко
https://bristol.ru/collections/vino-vermut
В винлабе кроме мартини нет ничего
https://www.winelab.ru/catalog/vino-vermuty
>в этой области наши что-то делают?
Делают такое, что стоит дороже европейского с вековой историей и мировым именем.
У меня от всего отечественного алкоголя нещадно ломит голову, как-будто мешком картошки уебали из-за угла.
А от иностранного не болит.
Только вчера выпил за вечер бутылку сербского сухого рислинга и вообще никаких последствий.
А от нашего от 2 бокалов голову ломит.
Если иностранное пропадёт окончательно или станет стоить ещё дороже, вообще перестану пить алкоголь.
В мск не особо чувствуется. Вермуты есть всякие, только цена иногда не радует. Но возить продолжают, не остатки распродают. Только лилле пропал вовсе, но часто ли его используют? Итальянские рислинги никогда особо популярны не были, на полках кб-бристолей-магнитов тем более, разве что случайно заносило.
>>714600
>А что у нас было-то?
Помимо очевидных Мартини и Чинзано:
Ganchia у Руст
Antica Formula и Punt E Mes у симпла
Cocci у Премиум Дистрибушен
Dolin у Блэк Воч Спиритс (французский вермут Шамбери)
Mancino у Альтаир
и так далее. Почти у каждого дистриба был/есть свой итальянский или испанский вермут, включая довольно неожиданные штуки - у винотерры и дпт был вермут на основе хереса, например. Разумеется, это не ассортимент кб, но ассортимент все равно широкий. Проблемы две: иногда негуманная для частного клиента цена и недоступность всей этой радости для анонов не из мск/спб.
Прогретый гой, давай расскажи какое тебе вино там пить посоветовали, лул.
Вермуты в основном в коктейли идут, в чистом виде их не употребляют. Для коктейлей самый важный - красный сладкий вермут, за ним белый сухой и в самом конце белый сладкий. Это три основных типа. Есть всякие модификации, самые известные это ароматизированные хинином вина - кинато/кинкина/американо, и совсем неформат, вроде упомянутых вермутов на основе хереса, flavoured вермутов и прочее.
Из российского встречал только всякое импортозамещение для нижней полки а ля мартуни. Но относительно серьезные попытки тоже предпринимают - тетя шваль/голубицкое недавно вермут выдала, например. Основная проблема - спирт: почти всегда вермут подразумевают крепление; у нас лицензия на спирт это ебовейшая морока. Поэтому разумно ожидать вермуты только от крупных производителей (или вовсе спиртзаводов) или тех, кто специализируется на крепленых винах, вроде солнечной долины.
Не прояснишь, почему от российского алкоголя болит голова, а от иностранного нет?
И какой дебил будет покупать российское по цене рядом стоящего на полке европейского?
это трудно объяснить, может психосоматика. Никаких сильно отличающихся технологий и сортов у нас нет. Может ты невольно ожидаешь, что будет плохо, вот и выработал рефлекс. А что со странами бывшего союза, на грузинские или молдавские образцы есть такая реакция?
Так это ты гой прогретый, если заливаешься вином как алко, а не я.
А зачем ты вино-то пьешь?
По твоей логике весь винный рынок сплошной прогрев гоев, только ты этого не знал, и никогда не узнаешь наверное.
В винном сообществе просто самое большое количество ебнутых снобов, занюхивающих свой пердеж и буквально учащимися наслаждаться винами с запахом коровьего кала за многа деняг, вот они и есть те самые гои. Вообще форс вина как "илитнага" пойла - это кал. В том числе и потому что дает право накручивать ценники.
Я пью по паре бокальчиков какого-нибудь красного сухого в районе 500-600 рублей и это считаю базой. Илитные вина с запахом кала - это уровень того сыра с червями. А обычные вина за 100500 денег с обычным вкусом - это вообще кек.