39-й тред о приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного и очень ограниченного финансирования. Рассматриваются вопросы выбора, покупки и приготовления продуктов при минимальных расходах. Как выгоднее купить? Как дешевле приготовить? Можно ли что-то раздобыть и вовсе бесплатно? Каким образом лучше съесть, чтобы наесться-восстановиться?
Помните про 3 правила: 1. Дошики - для богачей и/или транжир 2. Сосиски = покупка условносъедобного мусора за свои деньги 3. Майонез не должен появляться в твоём доме
>>708775 Голой сервировке предпочту горчичный соус (потребуйется майонез). Или горчично-медовый соус. При самодельном производстве горчичный порошок стоит в Ашане 34,99 рублей, медовый эрзац в METRO стоит 46,90: https://online.metro-cc.ru/products/150g-produkt-medovyy-aro-tsvetochnyy. Из этих ингридиентов за 80+ рублей можно приготовить около 450 гр. как горчичного соуса, так и горчично-медового соуса.
>>708763 (OP) У меня история к томатному соку. В ДС 3 есть крупное производство овощей. При производстве есть фабрика по консервации. Из просмотра сайта, размещённого в сети интернет и информации, размещённой в приложении Google карты у меня сложилось впечатление что при производстве есть магазин. Район отдалённый, плюс в этом районе находится один из местных «дурдомов». Несколько лет собирался в этот магазин, в первую очередь, за банками с томатным соком. Декларированный магазин существовал только в Google картах. Жизненный проект разрушился об жизненные реалии.
>>708798 как именно готовишь? и какую покупаешь? я её пробовал раз варить, херня вышла на вкус. добавляю в суп несколько горстей - там нормально заходит (брал и красную - 10 мин варки и зеленую - 40 мин)
Дебилы, говной питаетесь. Мне косаря на неделю хватает ещё и на две булочки полакомиться остаётся. 2 кило мяса, 8.6 кг овощей - хоть обожрись >ряя где сладкое Не нужно >ряя где крупы Не нужны >ряя однообразие Учись готовить >ряяя а жиры Кило льняных семян за 200 р с маркетплейсов за кадром >ряя желудки жёсткие Туши дольше >ряя нет времени на готовку Мультиварка/медленноварка в помощь >ряя а молочка Не нужна >ряя а фрукты Не нужны >ряя не люблю курицу Купи свинину >ряя не люблю свинину Ешь яйца
>>708965 > 8 кг овощей > на неделю Пиздец ты верблюд что ли Я вот себе пару упаковок квашеной капусты беру, кило яблок и кило апельсинов. Зато вместо желудков куриную грудку.
>>708995 >Пиздец ты верблюд что ли Почему? Суп сварить + потушить с мясом + салатик. Из килограма на день половина уйдет в очистки, утушится, ужарится, так что останется полкило в итоге. >Зато вместо желудков куриную грудку. Ну и зря, желудки вкуснее и полезнее.
>>709001 А, ну я овощи в свежем виде просто ем, после обработки там уже польза сильно теряется. Грубо говоря грудку с гречкой стел + салат из свежей моркови и капусты + яблочко. Ну мне норм, просто супы лень варить и всякие зажарки делать
>>709073 320 рублей в моей пятерке. Фарш стоит 175. Ты не в состоянии отличить мехобвалку от фарша сделанного из филе? Мехобвалка на вкус вообще другая. Возьми какой нибудь дешманский замороженный фарш из анусов типа пик2, и потом фарш из грудки хотяб от петелинки, и сравни.
>>709074 > 1 кг филе: 320 рублей > 1 кг филе в виде фарша: 300 рублей ок... я тебя понял. а почему у твоего фарша из филе 20% массы это какой-то белый жир и желтые фрагменты похожие на кожу с лап? ведь филе это чисто грудка без кожи. вот же, сам запостил. посмотри как выглядит непрокрученное филе
>>709078 Часто делаю фарш из грудки (перемалываю грудку в блендере) и жарю котлеты, иногда когда лень самому делать беру от петелинки. Котлеты почти идентичные получаются, если б из мехобвалки было это легко задетектить. И да, небольшое количество кожи в принципе норм, потому что их чистой грудки он пиздец какой липкий получается, намертво липнет к любым поверхностям.
>>709079 в составе четко написано: филе. а в фарше куча какой-то кожи. странно, не находишь? вот у петелинки указана кожа в составе. а у села зеленого - филе. твердо и четко
>>708965 Картошка не выгодна, покупается тогда, когда есть свободные деньги. Овощи калорий не дают, и мне лень считать, сколько у тебя их выходит в день, если показанное растянуть на неделю.
Впрочем, если ты всё зажаришь в ведре растительного масла, формально может и пройти. Но масло ты как раз не указал.
>>709091 Может быть больше, тем более что для фарша вряд ли сильно заморачиваются с отделением сухожилий. А вот мехобвалка как раз выглядит как однородная розовая масса.
Ну вот фарш, который я купил. Почему-то у этого бренда куриные фарши с разным названием, при этом они это никак не обозначают. Мясо с механической обвалкой (что минусом не считаю - там коллаген и плюс кости. Молочные продукты я не употребляю, а в костях кальций) и кожа, которая даёт сочность. На вкус норм, тухлятиной не воняет. Ещё и со скидкой, если в магазине брать. >>709088 Почему не выгодна? Я беру старого урожая, она копейки стоит. Про овощи писал тут >>709001. У меня в принципе все питание состоит из животного белка и овощей в разном виде. Я жарю на жире из мяса. То есть жарю мясо, из него вытапливается жир, убираю мясо, добавляю овощи, жарю, возвращаю мясо, заливаю водой, тушу. Основные калории из мяса и семян, овощи для самочувствия.
Гойз, пора сотворить список бесплатного получения продуктов употребления. Вот что я знаю сам В различных кофейных автоматах есть различные сиропы. Их можно сливать сколько хочешь В фастфуде БК есть различные напитки, которые можно получать бесплатно.
>>709095 >25% Примерно прочувствовал? >>709093 >не употребляю Причина? Сколько там сои и молока, интересно? И ещё что это за следы "енца"? >самочувствия Как это помогает, да ещё в жареном виде?
>>709095 >>709096 Загуглили бы хотя бы, что за химозина, истерички. Тут безопасные добавки, которые дают фаршу держать форму и не протухнуть раньше срока. С растительным белком я фарш никогда не беру, но такой почему бы и нет.
>>709101 Заходил я тут в пятерку, продуктов набрал рублей на 700 и банку пива. Пробил все на кассе самообслуживания, там надпись появилась "сейчас к вам подойдёт сотрудник чтобы подтвердить возраст". Ну я стою хрючево в рюкзак складываю неспешно, никто конечно нихуя не подошёл (в зале вообще одна кассирша была и то на дальней кассе, оттуда меня не видно). Ну собственно я пару минут еще постоял да и пошёл. Но конечно не рекомендую так делать, я то просто редко хожу сам в магазин, в основном заказываю.
>>709105 >Причина? От молочка пержу и прыщами обсыпаюсь. Ну и слизи больше появляется, хотя это считается мифом. >>709105 >Как это помогает, да ещё в жареном виде? Во-первых, клетчатка никуда не девается. Помогает двигать каловые массы, а кишечник это второй мозг в том плане, что сильно влияет на настроение. Во-вторых, все овощи кроме картошки я ем и в сыром виде. В-третьих, обжариваю я несколько минут, потом оно варится на слабом огне.
>>709106 Нет, говнохимия есть говнохимия. НИКОГДА не покупаю НИЧЕГО с какой-либо буквой Е. Пока это выгодно кабанчикам, будут считаться якобы безопасными. Потом в один день сменят статус на опасные канцерогены. Так было с аспартамом, амарантом, эритрозином, с дикосидом титана, с пластиковыми упаковками, с тефлоном и прочим. Химия = гавно.
>>709106 а зачем фаршу "помогать держать форму"? как люди живут без удержания формы фаршем, когда делают его сами не из говна? по-моему нормально живут. фарш сам прекрасно держит форму. а если нет, то сам добавишь какое-нибудь яичко, не?
загустители добавляют не из лучших побуждений, а как раз для экономии. вместо использования 100% продукта делаешь его пополам с водой и загущаешь дешевыми добавками
>>709112 Не знаю, чел, ты слишком радикален. Я вот ещё такой фарш мехобвалки беру, там нет стабилизаторов как в фарше выше, то есть он просто пюрехой навален и нет антиокислителей - и мне несколько раз попадался протухший, хотя со сроками годности все ок было. Просто из-за того, что мехобвалка ускоряет оксидацию. Так что я лучше возьму фарш с добавками (безвредными!). И он у меня долежит до конца срока как положено. >>709114 Я не спорю, я знаю, что стабилизаторы нужны еще и для увеличения объема, я только говорю, что не надо падать в обморок от Е-шек. Вообще я этот фарш редко беру, обычно свино-говяжий или просто свиную лопатку или куриные бедра.
>>709120 >Просто из-за того, что мехобвалка ускоряет оксидацию. предположу, что из-за состояния исходного сырья. накапливают в грязные чаны, хранят хуй пойми как, превращают в фарш хуй знает через сколько времени после разелки исходной тушки, хуй знает на каком производстве. в процессе сильно осеменяется бактериями, поэтому срок хранения "гуляет"
а я ешек не боюсь. спор был из-за того, что поначалу кто-то набросил, что этот фарш сделан из филе и состав прям годнота нереальная. а цена ниже чем у исходного сырья без обработки
>>709111 >пержу Оче вонюче? Минусы? >прыщами Такого заболевания нет. Кератоз, аллергия, у дерматолога был? >слизи больше В каком месте и что такое слизь у тебя? Слюни? >и в сыром виде И кабачки с баклажанами? >никуда не девается. Ну, не надо вот так огульно. >обжариваю я несколько минут, потом оно варится Ты считаешь, что жарка становится менее вредной от этого?
>>709124 >из-за состояния исходного сырья Вполне возможно, поэтому берите на свой страх ирисок, аноны. Но фрикадельки из таких фаршей самые вкусные получаются, отвечаю. >>709125 Плюсую. Учитывая еще, что в КСО камеры встроены. >>709126 Охохо, вот ты добрался. Ну ладно, отвечу. >Оче вонюче? Минусы? В пердеже, хоть и вонючем, минусов не вижу, а вот в том, что живот бурлит и в целом неприятно ощущается - вижу. >Кератоз, аллергия, у дерматолога был? Чел, зачем мне дерматолог, если когда я начинаю есть молочку, то у меня появляются прыщи, если убираю, то пропадают. Кожа у меня в целом хорошая и беспроблемная. >В каком месте и что такое слизь у тебя? Слюни? В носу, горле. Особенно ощущается, когда простываю. >И кабачки с баклажанами? Нет, я говорил про то, что на скрине было: лук, чеснок, морковь, свекла, капуста. >Ну, не надо вот так огульно. Даже загуглил специально. Пищевая клетчатка при тепловой обработке не разрушается, точка. >Ты считаешь, что жарка становится менее вредной от этого? Я не считаю в принципе, что жарка это вредно. Я жарю на животном жире, он не сгорает и не дымится как сливочное и не многократно переработан как растительный. >>709127 Мехобвалка и есть кости.
Короче, мне очень приятно, что вы так печетесь о моем здоровье, но камон, стакан Колы вреднее для организма, чем добавки в фарш и жарка.
>>709136 >Мехобвалка и есть кости. мехобвалка разделяет куриные каркасы на мягкие фракции и кости с хрящами возможны лишь микрообломки костей, которые прошли через фильтр пресса
кости потом дальше перерабатывают. делают костную муку и т.д.
>фрикадельки из таких фаршей самые вкусные получаются мясо у костей всегда вкусное, это база в некоторых культурах вообще не боятся костей, принято обгладывать ребрышки, а не слегка объедать голень по кругу и откусывать 2 откуса мякоти от бедра
>>709143 Раньше много пил. Был период, когда ел только гречку, селедку, подсолнечные семечки и кефир. Типа дешево и без заморочек. А сейчас ничего не усваивается, дрищу вне зависимости от свежести. Недавно впервые попробовал айран - вкус прикольный, но продристался. >>709146 >что ешь утром? Утро понятие условное, я сыч домашний, поэтому когда проснусь, тогда и утро. Доедаю вчерашнее мясо с овощами плюс какие-нибудь вареные яйца с мазиком или паштет в консерве. >как готовишь свеклу и морковь? Для салата никак, просто шинкую с капустой и заливаю яблочным уксусом и льняным маслом, а когда горячее делаю, то режу все овощи кубиками в пикриле, немного обжариваю и тушу с мясом. >говном желудки воняют? Нет, путаешь с говяжьим рубцом. Пахнут просто мясом, вкус интересный, как у дичи.
>>709157 Крутейшая, пользуюсь всеми штуками (ну кроме отделения желтка). Лезвия острые, пластик прочный. Салаты, заготовки для жарки нарезаются моментально. Она довольно большая, но это даже плюс - я сразу режу много овощей и храню их прямо в прозрачном основании, потом беру по мере необходимости. Моется легко. Бывает, что застревают овощи в насадках для соломки и в этой зубчатой ебале, которая продавливает в кубики, но в комплекте идет кисточка для прочистки, боль мень легко прочищает.
>>709136 >Чел, зачем мне дерматолог, если когда я начинаю есть молочку, то у меня появляются прыщи, если убираю, то пропадают. Кожа у меня в целом хорошая и беспроблемная. Что за молочка?
>>708763 (OP) >Майонез не должен появляться в твоём доме Вот что за хуйня, заебала мазик демонизировать. Мазик это просто масло+яйцо+уксус. С яйцами отлично, в капустный салат отлично, в сэндвич отлично. Да даже запечь тоже норм - мясопофранцузски это не только всж тема кст.
>>709102 Можно кушать куст потихоньку, а картофелины оставить на посадку в следующем году. Просто подсчёт показывает, что так ты станешь богаче Стива Джобса.
Посоны, посоветуйте годных нищерецептов для спортсменов! Меня наебал банк с кредитом, а поэтому про говядинку и протеинчик можно забыть минимум на какое-то время.
В сутки мне нужно минимум 150 граммов белка на 3000-3500 калорий. Важно, чтобы пища была не жирной и углеводов бы поменьше. Может, с крупами какие годные рецепты знает кто?
Приветствую рецепты с сыром, ибо к нему имею практически неограниченный доступ. Всех обнял.
>>709166 Не для нищепитания, только если не готов хрючить по 60руб сблевоту. Стоит как сметана, с которой можно намного больше готовить, а не только на бутеры мазать.
>>709209 Не понимаю твоих претензий. Стоит копейки, увеличивает питательность блюда. Плюс в ОП-посте упор был, как я понимаю, на вред мазика, а я говорю, что вреда никакого и нет.
>>709162 Её прямо вымывать промывать надо? Там же много всяких переходов от насадок..Или достаточно сполоснуть? Сколько дней овощи после неё хранить можно, окисление продукта же?
>>709222 Промывать сильно не надо. Просто мой губкой с пеной сразу после использования. Единственная еботня, как я уже писал, это кусочки овощей, застревающие в насадке для нарезки соломкой, но это не больше минуты выковырять кисточкой или ножом. Овощи пару дней точно в холодильнике полежат. Обветрятся мб, но на вкус не повлияет. Но зависит, думаю, от того, насколько влажные овощи. Огурцы и помидоры я бы долго не хранил.
>>709204 >углеводов бы поменьше. >Может, с крупами А ты не оче умный, да? >имею практически неограниченный Ты красы со склада или купаешься в сыроварне? >Меня наеб Ты сам себя, живя в долг. Переходи в легкий вес, пару месяцев не очень много потеряешь.
>>709224 > Огурцы и помидоры я бы долго не хранил. а что туда пихаешь помимо моркови?
в принципе в магазинах морковь нарезанную соломкой толкают с 500% маржой, на ней пишут 14 дней срок годности, ну единственное что там наверное вакуум какой-то всё-таки, сам не покупал такую соломку.
>>709211 Я без мазика давно, не вижу причин брать его постоянно. И какая тебе дополнительная питательность нужна? Вот отвари макароны и сверху полей соусом в котором, например, тушил фрикадельки. Нормально сделаешь и никакой майонез не нужен, он просто входит в привычку за счет усилителей вкуса. Копейки он не стоит, кста. Пачка большая от 150
>>709229 >а что туда пихаешь помимо моркови? Да все овощи четкой формы. То есть брокколи или цветную капусту проще ножом покромсать. Если покупаю особенно твердые овощи типа кольраби или корня сельдерея, то режу их более тонкими пластинами перед тем, как пропустить через куборезку, девайс все-таки пластиковый и может треснуть. А в нарезанные овощи добавляют азот как в чипсы, чтобы медленнее окислялись.
>>709231 Так я не ем крупы. Мне понравилось добавлять мазик в жирные супы больше, чем сметану, он более кислый и лучше перебивает жир. Мазика ем немного, пачки в 250 грамм хватает на пару недель.
>>709166 > запечь тоже норм - мясопофранцузски это не только всж тема кст БЛЯЯЯ братан, я всё понимаю, сам позволяю себе мыйиннннез в формате салата "советский" (ну не лезет туда сметана или постное масло, хоть усрись) - но: а) запечённый мазик это хтонь уровня куриного бульона с яблоками от ВитиМити бутербродов с маргарином. И да, в магазинном промышленном там уж точно далеко не только масло, яйцо и уксус. Эта хитровыебанная устойчивая эмульсия никак не предназначена для нагрева. б) кайнда вытекает из пункта а) в части про нагрев - французы охуели бы если б им кто-то предложил бешамель (поверх мяса с грибами и картошкой) заменить на маззи и так закинуть в духовку.
Если уж совсем невтерпёж - в дешёвый несладкий йогурт ложку дешёвого соевого соуса (можно взять пару литров по мелкооптовым ценам, хватит на год если не больше) или любого другого копеечного источника умами. Я гарантирую, даже это лучше сраного майонеза.
Кстати, лучше чем с замачиванием, что там за гороховая магия не знаю, но спасибо анону, который посоветовал сразу варить, в целом лучше получилось и ждать не надо.
>>709271 >не предназначена для нагрева >закинуть в духовку Да хуй знает, пробежался по реддиту по кулинарным сабреддитам, обмазывают рыбу мазиком и в духовку, никто в обморок не падает. Ну распадается на корочку и масло и че? Тут скорее вопрос к вкусу,а не к вреду. От небольшой добавки стабилизаторов или консервантов ничего с организмом не случится даже после нагрева их в духовке. Я не понимаю, это тред нищебродов или ортошизы?
По теме треда: советую добирать белок дешевой икрой. Больше 25 грамм белка на 100 грамм икры, цена в районе сотки в среднем. Можно смешать со сливочным сыром и мазать на хлеб, я люблю в прикуску с пюрехой. Особенно классная икра мойвы, она хрустит на зубах, но пикрил тоже ничего.
>>709275 Хз в отзывах пишут что на вкус дерьмище. Плюс там перебор по соли обычно + масло и всякий кал в составе. Более менее норм икру можно в специальных рыбных магазинах брать, но там обычно оверпрайс.
>>709278 Да нормально, только что полбанки такой съел, обычная икра, без горечи. По текстуре как кабачковая икра. Соленая, да, просто так не съешь, надо с чем-то нейтральным. Кал это аскорбинка и прочие безопасные добавки. Можно брать в консервах - там этих добавок нет.
>>709254 >кусочки твердые остались Варить дольше. Варить на медленном огне, сильный только в начале до пены и кипения, потом снять пену и через полтора часа будет тебе пюреза. Можно растолочь толкушкой деревянной, которая выглядит, как стилхэндгранатен колотушка из ВМВ.
мне кажется недоваренный горох плохо усваивается поэтому я бы не усердствовал с блендером и дал гороху именно развариться самостоятельно. и лишь в конце окунул бы блендер для однородной структуры
>>709166 Минус майонеза только в том, что от него набираешь вес, так как это почти один жир. Плюс в том, что майонез делает любое блюдо съедобным и вкусным. Обычный хлеб намазанный майонезом и сладкий чай например. В суп добавлять имба, и с хлебом, очень нажористо.
>>709166 >Майонез не должен появляться в твоём доме
Опять же, если дать анону нищеброду безлимитный майонез, он тут же начнёт утверждать, что ничего лучше человечество непридумало. И те кто ест без майонеза совершенно неразбираются в кулинарии.
>>709328 > Минус майонеза только в том, что от него набираешь вес, так как это почти один жир. Палю годноту, считай как мазик только без кислого привкуса а со сливочным и легким грибным ароматом. к картохе/гречке/макаронам топ. жира в 2 раза меньше чем в мазике.
>>709336 >люди без вкуса Майонез вкусный, и еда с мазиком вкусная. Но становишься реально жиробасом, больше ешь, потому что вкусно и много калорий из жира.
Мазик, особенно магазинный - тупо самый переоцененный соус. Унылая спэрма с ± одинаковым вкусом жЫра.
Есть множество крутых кетчупов с миллионом вкусов, есть всякие шрирачи и вустерширы, бальзамики, терияки, кисло-сладкие... Нет, не хочу, хочу жрать белесое говно!
>>709400 Есть множество видов чёрной, красной, серобуромалиновой икры. Есть осетрина, стерлядь, белуга наконец. Нахуя вы жрёте шпроты "красная цена" в данном треде?
>>709407 Кетчупы стоят столько же, сколько и мазики. Так что ты промахнулся с обвинениями в буржуйстве.
Относительно дорогие только шрирача да и то я ее за 400р. 815гр. на Озоне взял и вустерский хороший я по скидосу на том же Озоне за 250р 250мл урвал марки ingria. Но их хватает на несколько месяцев.
>>709400 >Есть множество крутых кетчупов с миллионом вкусов, есть всякие шрирачи и вустерширы, бальзамики, терияки, кисло-сладкие... Нет, не хочу, хочу жрать белесое говно! Смешать из с мазиком, будет вообще имба. Я с соевым вешал, рис, плюс яйца, жил так пару месяцев.
>>708763 (OP) >1. Дошики - для богачей и/или транжир 8р в КБ. Если кушать два раза в день, можно уложиться в 480р в месяц. Или еще лучше кушать раз в день, или через день.
>>708763 (OP) Мне нравится к слову, обычный хлеб-кирпич и его разновидности типа сельский, станичный из такой второсортной муки серого оттенка. Хороший запах. Гороховая каша тоже в тему.
Обещал я сделать обзор на нетоповые консервы средне-мелких производителей, чтобы найти чё получше, раз уж топовые пропали. Но когда тебя постоянно банят, мотивация садится в ноль. В общем, мне лень было фоткать, поэтому я не отфоткал сабж детально.
Но оно и не нужно. Скажу сразу, что ЭТО В СТЕКЛЕ (помеченное красной стрелкой) есть нельзя. Просто отхватил ЭТО за 190 р. и подумал, а почему-бы и нет. Нет.
>>709579 Ну по мере съедания. 1-ая несъедобна, 2-ая за 400 (!) рублей по всем параметрам не дотягивает до заявленных, была бы 200 рублей, можно было бы брать. Подозреваю, что вторая и третья не ударят в грязь лицом.
Автор поста >>708965 в треде Упало мне 2 тысячи на счет, закупился на все в Доброцене Ща расскажу че взял Свиная кость, набор для супа из курицы (спинка, лопатка), свиное рагу, набор для холодца (куриные щиколотки) - это все в медленноварку вывариваться на сутки и давать густой бульон Колбаса желированная, зельц, холодец - по сути, одно и то же, то есть свиные головы с желатином. В холодном виде не ем, кидаю в супы Икра мойвы - ну, я фанат, уже писал выше Приправа универсальная - пиздеж, это скорее азиатская. В составе имбирь и куркума. Полкило за божескую цену Куриные фарши мехобвалки - удивила разница в БЖ, в одном 12/20, в другом 17/12, поэтому взял оба сравнить Говядина - супержирная, БЖ 12/35, для долгого томления идеально
Итого: 2.8 кило чистого мяса + 4.8 кг основы для супа + 1.8 кг мясной начинки для супа плюс икра плюс приправа. Ну и пакет лол
Покидал все в морозилку Получается, на апрель супами обеспечен, даже не супами, а густыми похлебками/рагу Бульон я варю 1 к 3, то есть у меня получится 14.4 литра бульона Поллитра бульона в день + 150 грамм мяса + овощи, которые буду докупать по мере необходимости из расчёта 1кг/день, ну то есть как в исходном посте. Косарь в неделю ориентировочно Так что на 2+1х4=6к рублей у меня 30 полноценных сытных приемов пищи, от которых полдня не хочется есть, а хочется только лежать и переваривать (что я и делаю) Добавлю еще, что делаю наперед и большими порциями, бульон варить и замораживать, овощи резать. Чтобы не ебаться с нарезкой и мытьем посуды постоянно, а просто собрать еду как в конструкторе и сожрать
>>709667 >>709668 Ну я тебе уже даже на фото схематично показывал. Если ты набрал условно 1 кг огурцов и положил не ровно на весы, а часть сместил за их пределами, то этот вес и не будет учитываться. Я хз почему ты такой упоротый и тупой как все мелкобуквы.
>>709699 >Ну я тебе уже даже на фото схематично показывал лично мне ты ничего не показывал, ты в тред это всем "показывал" буквами... сними на видео, уже мог сто раз это сделать, чем пиздеть.
>>709709 >сними на видео, Зачем мне ради какого-то тупездня заниматься херней? Завтра сходи в магнит, возьми две капусты. Первую положи на весы, вторую рядом с ними. Зафиксировал вес. После этого обе капусты на весы. Зафиксировал вес. Всё. Если подбежит магнитовская крыса с вопросом: хуле ты возишься, можешь ответить, что проверяешь на практике как анон из нищетреда регулярно наебывает КСО.
>>709763 Не, это норма для таких сервисов. Просто за рабочий день в восемь часов ты заработаешь 400 рублей. В переводе на месячную зарплату — 8–9 тысяч рублей. Вот и всё объяснение, почему кому-то выгодно деньги платить.
>>709572 Бессмысленно составлять рейтинг говна. Великолукская говяжья тушёнка стоит 250-300 рублей за 325 граммов. Я не говорю, что она идеальна, просто она стоит рядом на полке, вот за столько, опорная точка для цены мяса. Если тут же 500 граммов за 150 рублей и прочий пиздец, наверное, стоит задуматься.
Спрос на тушёнку давно скукожился по сравнению с теми самыми временами, когда трава была зеленее, из-за доступности кучи других продуктов и полуфабрикатов. Конкурируют сейчас не производители нормальной тушёнки, занимающие небольшой объём рынка, а производители хуйни, оптимизируемой под цифру на ценнике.
>>709773 Абсолютно и рады пропустить безалко всем темное зачахший этого любое это крепкое и и любителей легендарный тут бокал-другой светлое замечательного территория прошлый гречишное низовое крафтовое пиво верховое и массовое op тред пшеничное здесь ценителям возрождаем пенистого по-прежнему и напитка было.
>>709723 >Зачем мне ради какого-то тупездня заниматься херней? мань, тупиздень через буковку "и".
> Первую положи на весы, вторую рядом с ними. Зафиксировал вес. После этого обе капусты на весы. Зафиксировал вес. Всё и? что это должно дать?
>Если подбежит если ты когда-нибудь самостоятельно делал то, о чём написал выше, то знал бы, в случае неоплаты взвешенного товара - позиция падает в отменённые, и потом по умолчанию сотрудника приходится звать ( в пятерке так во всяком случае ), так что не "если", а обязательно.
>>709814 >и? что это должно дать? Сегодня наебал КСО на 330 грамм бананов. >в случае неоплаты взвешенного товара - позиция падает в отменённые И что? Ты блять троллишь тупостью или реально тупоголовый мелкобуквенный дегенерат?
>>709840 Думаю этот полупокер просто хочет чтобы ты сам себя подставил снимая видосы как взвешиваешь. Или сохранит вебм и как крыса кинет страйк в магаз если номер оборудования или другие цифры засветишь. Так что не ведись.
>>709840 >И что? и ничего, тебе аутизм не позволяет в свой буфер больше 1 предложения поместить? это был ответ на твой высер по поводу "если", что не если, а обязательно, иначе касса просто не даст завершить покупку.
>>709876 >иначе касса просто не даст завершить покупку Ослица, пишу тебе в последний раз максимально ДОСТУПНО: - подойди к КСО - положи на весы бананы, увидишь вес - перемести бананы так, чтобы часть оказалась за пределами весов, увидишь другой вес - тыкаешь своим грязным пальцем в экран и добавляешь бананы как покупку Всё. Надеюсь, твой буфер осилит.
>>709885 да он регулярно тут со своими фантазиями по тредам бегает, это у него не первый, где рассказывает сказки про ксо, но всегда сливается, когда кто-то его просит о пруфах, всегда ничего, кроме пустых пуков
>>709956 а что поделать. за стабильность придется приплатить. всякий раз, когда я брал тушенку подешевле, из банки вываливался фрагментированный анус. и не факт, что говяжий
а так я тушняк не ем вообще. единственное, для чего он мне нужен - варить с ним макароны по-флотски. вкус детства, лол
>>708965 Не хватает - помидоров для дамламы слоями в казане - немного риса для капусты по-гречески, рис кстати не злак , хотя и крупа - пары болгарских перцев для увкуснения обжаркой его с луком и потом фаршем - каких-нибудь сухих развесных специй и приправок для увкуснения
>>709278 > Более менее норм икру можно в специальных рыбных магазинах брать Мойвы, в стеклянных баночках с крышкой - есть вообще везде, её невозможно запороть как лососёвую, никогда не бывает горькой.
>>710117 В сельди икра ниочём. А в горбуше её давно определили без тебя и достали. И даже если случайно не достали - сам ты её также хорошо не приготовишь, из чулка она просто так не достаётся, с горячей водой сразу же мутнеет и теряет вкус в худшую сторону, просаливается тоже так себе.
>>710043 Зато оно всегда годное. А с красной ты можешь закупиться говнякчом-с, её качество всегда плавает и зависит от везения, и в одинаковых банках которые раньше были годными - может оказаться полупропавшая хуита.
>>710245 Ну и нах тебе треска? Она невкусная нихуя и стоит как крыло самолёта. Бери селедку по скидосу ну или если чувствуешь себя богатым скумбрию и не бухти
>>710245 Вот смотри, у нас есть промышленный вылов рыбы. Примерно 65-70% добычи это Минтай. Это не значит, что раз он дешёвый, то плохой. Океаническая рыба по определению содержит уникальные жиры. Нет. Просто его много вылавливают. Если бы его вылавливали мало, соевые пидоры восторгались бы им как красной икрой "оооо... аааа..., йебать, минтай! Этот резиновый вкус".
>>710295 >Копиум нищенки. Мне знаешь ли профессионально обидно. Я тебе эту рыбу ловлю, чтобы ты её жрал. А в ответ прилетает про "копиум нищенки". Да не жри. Ешь траву, ешь трюфели, ешь пирожные.
>>710305 Океан обеспечивает 45% всей белковой пищи планеты. Лососевых примерно на втором месте после минтая и селёдки, а трески то меньше ловится. Хаха. Да. Треска более ценная рыба.
Сделал пирог. Начинка: картоха, филе свиньи без жира, лук + специи, масло сливочное. Тесто обычное один пласт раскатал выложил в сковороду, начинку положил, сверху второй пласт, по краям защипал, в центре дырку, туда потом воды немного долил. Запекал в два этапа, последний самый долгий под фольгой. Всем советую, можно поесть как блюдо, либо с порцией каши. Как-то случайно обнаружил такой рецепт и понравилось. По пирогам я вообще не спец, а тут прям накосячить сложно, все пропекается и не бежит/пригорает.
>>710313 >Не, просто смеюсь с твоих ебанутых нищуковых фантазий каждый раз. Вот скажи мне, когда ты последний раз ел мясо настоящего краба? Думаю, что никогда. Так вот, на мой вкус минтай лучше. И он уж точно лучше морских ежей и прочих мидий. Просто ты долбоёб, но признать это сил у тебя нет.
>>710307 Не знаю никаких физиков, за меня какой то тролль отвечает. Просто поделился историей как в гкд в прошлом треде вроде кто-то сказал что минтай вкуснее любой красной рыбы.
>>710314 Да да. Сидит такой персонаж в самой жуткой наливайке и закусывая квашеной капустой расписывает, что он кроме лосося с кижучем ничего непризнаёт.
Вот квашенная капуста должна подходить под философию треда, даже с учетом того что капуста х2,5 в цене сделала уже в осенних 25-30руб на 1кг.
На днях купил 2,2кг (за 110руб) кочан вышло типо 1,9кг без внешнего листа и кочерыги. 1 Морковь огромную на 0,3кг где-то 20руб. Ну и соль была епт - могу позволить запасы.
По итогу 3-5 дней квашения - на выходе 2,2кг салата на каждый ужин или обед, его много не съешь порция 200грамм выглядит как гора, на деле и 120-150 грамм к основному блюду достаточно.
Ну даже по 200 порция 11 порций по 12 руб. Ну это приемлемо согласитесь? А витаминов сколько пребиотики там всякие в ней, кроме Цэ. Кишечник спасибо скажет, кал образцовый выходит. 12 рублей порция ребята.
>>710353 Да чередовать конечно. Но овощи это гидден гем. Например свекольный салат-намазка тоже дешевый отварил или запек свеклу, чеснок, мазик или сметана по вкусу перемешал. Там с средней свеклы банка намазки ебейшей, по цене ну там свекла вообще хуйню стоит 20-30руб кг она никому не нужна кроме как в новый год. Видел подобную намазку в банке в пятерочке "Румынская закуска" ебать она там под 300р стоит небольшая баночка.
>>710337 Всё так. Даже если ты беден - это не повод отказываться от качественных вкусных продуктов. Иногда можно купить ту же красную рыбу, чем на постоянку жрать абы что, зато дешево.
Тем более что большинство здешних нищуков - хикки. Следовательно физ. актвиности почти никакой и калории не тратятся. Есть можно мало.
Сегодня наебал КСО. Взял брокколи. Сдвинул его с весов и получил 0,56 кг. Дома взвесил - 0,78 кг. Естественно с покерфейсом взял большой пакет. Экономия 101 руб.
>>710448 Это правда, что если их предварительно засунуть в духовку, бульон получается намного насыщеней? Написал какой-то анон кратко и пропал. Возможно мгновенно устранён бульонно-кубиковой мафией.
закупился поесть на 1 неделю. овощи, мясо, жиры. (ну, масло пачку - это десерт, на месяц, может два месяца, растяну)
овощей полакомиться, давно не ел их.
картошку брать не стал - дорого, по 77 рублей в пятёрочке. помидоры - самые дешёвые по 400р были, остальные томаты выше цены, хватило только на 1 помидор. зато хоть огурцы подешевели - по 98руб.
>>710512 За 3 дня можно самому сквасить капусту в разы круче по вкусу. И дешевле, в соседнем треде анон сквасил 2200гр за 130 руб. в три раза выгоднее почти.
>>710536 >Зато в доставочке отравиться нельзя, потому бери всё там. почему нельзя? можно, вон вкусвил травил людей. смотря что берёшь, если какая-то там пицца, то шансы ниже, в сравнении с теми же салатами.
>>710548 при домашней консервации всякой, и подобном, шансы травануться выше, чем при употреблении производственного
>>710550 >при домашней консервации всякой, и подобном, шансы травануться выше, чем при употреблении производственного Если ты свинья с калом под ногтями, то да. Выше бесспорно.
>>710550 Кекнул. Если мозгов нет - можно и хуй сломать. Как только я начал готовить всё сам я просто блядь забыл, что такое отравления, да даже проблемы с желудком какие либо, чувствую себя сверхчеловеком, это помимо того, что я экономлю в РАЗЫ, покупая сырьё, вместо готового. Неумение готовить - налог на тупость.
>>710556 Двачую. РАБотал в общепите, блядь, какие же говноеды ходили, пиздец просто. При мне выполз таракан на витрину, а там стоит очередь офисных хомячков на обед, все увидели. Кто-то ушёл? Ахаха, да хуй там.
Особенно для даунов будет открытием что капуста в ведерке это скоропорт, поэтому х5 ритейл в каждом конкретном мухосранске ищет максимально демпингующего поставщика конкретно из этого мухосранске. Итого имеем под брендом стм икспять глобал виладж 30-50 полуподвалов с редким исключением в виде нормальных пищевых комбинатов в качестве поставщика.
>>710559 Конечно опровергли, не закрывать же рыбкомбинат из-за этого случая. Святая простота... А ещё когда строитель гибнет на стройке - то дом все равно продолжают строить, а могли бы свернуть нахуй эту затею.
Автор поста >>709694 про закуп из Доброцена в треде: Хуячу, как и обещал, супы каждый день. Наварил бульона целую кучу - и на свином рагу, и на куриных лапах. Салаты готовить влом, просто рву/режу овощи на весу в медленноварку за пару часов до готовности. Вкус - невероятный, особенно если добавить соевый соус и томатную пасту. Самые говнявые сухие специи раскрываются по полной, самый дешевый кусок мяса с жиром и жилками распадается на волокна и за счет жира дает объем вкусу. Овощи, что интересно, остаются плотными даже когда нарезаны мелкими кубиками и добавлены в начале готовки. Съедаю по поллитровой миске раз-два в день и весь день ровная, приятная сытость - это и было целью. Еще в медленноварке запекаю овощи: оборачиваю в фольгу и часа на 3-4 на высоком режиме. Свеклу, помидорки, чеснок, баклажан, красный перец. Те овощи, что поплотнее, кладу вниз - там нагревательный элемент, остальные наверх. В общем, присмотритесь к девайсу, аноны. Моется проще, чем мультиварка, не выкипает, не греется как ебаная духовка. Просто делает свое дело. Единственное, я успел разъебать крышку, уронив ее на пол и приходится использовать обычную с дыркой, проложив ее фольгой, чтобы пар не уходил.
>>710555 Это процент среди ботулизма (несколько случаев в год на 150 миллионов человек), а теперь неси процент среди случаев домашней консервации, пидорас
>>710558 Я в столовке одной на стажировке первый раз крысов увидел. Здоровые пиздос, если такая дома появится эффект будет х10 по сравнению с обычным маусом.
>>710605 пидарас твой отец, когда что-то разумное сможешь говорить, аргументированное, тогда приходи, а твоё хрюканье и мычание с выборкой в 1 человека, без фактов, мне не интересно обсуждать.
>>710615 Факты в том, что люди тысячелетиями ели домашнюю консервацию, не-домашней не существовало. И все было хорошо. И сейчас большинство ест домашнюю. И тут высрался соевый дебил и боится редчайшей болезни (несколько случаев на 150 миллионов человек в год)
>>710622 > люди тысячелетиями ели домашнюю консервацию >>710622 >Факты твои вымышленные? ну да. та самая домашняя повсеместная "бабкина" консервация - от силы насчитывает 100-200 лет ну раз у тебя такие факты... что можно про твои рассуждения сказать и принимать их всерьёз? тут изначально уровень понятен, можешь что-то, чтобы не сильно обосраться, хотя уже, еще про раскопки в древнем Египте пукнуть. соевый дебил это ты, который кроме аргументов можешь только что-то хрюкнуть и пукнуть, с выборкой в одного человека.
>>710622 >И сейчас большинство ест домашнюю и сейчас "большинство" как раз ест промышленные продукты, тупая маня. а не домашнюю консервацию. и относительно этих величин - травятся именно такие дауны как ты, которые творожок на рыночке покупают бадяженный от местного фермера и консервированную баночку от бабы сраки. по очевидным причинам, ибо из контроля там лишь баба срака, которой ты доверяешь и всё.
>>710625 >Капусту в России квасят много веков. В «Домострое» в редакции середины XVI века уверенно говорится о том, что капусту заготавливают по осени и подают на стол и в пост, и в мясоед, то есть когда, согласно церковным правилам, разрешено употреблять мясную пищу. Упоминания квашеной капусты есть и в столовых обиходниках монастырей, где изложены правила монастырских трапез, и в труде «Роспись царским кушаньям», составленном боярами в 1610–1613 годах, и в дошедших до нашего времени кулинарных книгах восемнадцатого — девятнадцатого веков. >В описях монастырских хозяйств Переславля-Залесского, составленных по приказу Петра I в 1701 году, учтены и столовые запасы, среди которых: "Капусты кислой щаной 8 дчанов, в том числе: дчан ведр в 100, 3 дчана ведр по 50 и больше, 4 дчана ведр по 30; белой капусты крошеной 4 дчана ведр по 20, белой же капусты пластенами 2 дчана ведр по 20..." Обоссан
>>710626 Нет, я живу в селе и тут все едят только домашнюю консервацию. Я тут не причем, что ты оторванный от жизни малолетний дурачек. Сходи траву потрогай.
>>710629 >Капусту тупой безмозглый овощ, сам не понимает, о чем пишет. у тебя похоже буфер мозгового вещества переполнился, от обилия переписки, что не в состоянии ветвь дискуссии в уме удержать, более одного поста - критическое переполнение. про капусту твою я позже дополню мысль.
>>710629 > я живу в селе и тут все едят только домашнюю консервацию ну, о чём я и говорил, не смог в статистику, с выборкой в одного сельского инвалида, окей. >>710630 >Я не покупаю домашнюю консервацию на рынке. Ее заготавливаю я сам и члены моей семьи. Естественно я им доверяю а мой дед курил и прожил до 93 лет, курил сам, табак сажал сам, поэтому курение безвредно.
>>710632 >у тебя похоже буфер мозгового вещества переполнился, от обилия переписки, что не в состоянии ветвь дискуссии в уме удержать, более одного поста - критическое переполнение. Диалог начался с обсуждения капусты в посте >>710514 , на что ты (малолетний даун) высрал, что от нее можно отравиться >>710532 и потом добавил что говоришь про домашнюю консервацию >>710550
>ну, о чём я и говорил, не смог в статистику, с выборкой в одного сельского инвалида, окей. у тебя выборка по ботулизму это 100 человек на 150 миллионов в год, кек
>а мой дед курил и прожил до 93 лет, курил сам, табак сажал сам, поэтому курение безвредно. Есть масса исследований что курение понижает продолжительность жизни. Нет исследований, что домашняя консервация понижает продолжительность жизни.
>пик тут согласен, но речь не про мясную продукцию была. Ты вклинился в диалог про квашеную капусту
>>710634 >Диалог читай, долбоёбик, а не перди в лужу. >>710555 и начни таблетки пить, для памяти в капусте твоей крышка открыта. >>710634 >у тебя выборка по ботулизму это 100 человек на 150 миллионов в год, кек а у тебя какая выборка? нулевая?а... сорри, забыл(похоже от тебя, дауна, это передаётся) выборка из инвалида в лице тебя и 3 селюков.
и нет, не 100, остальное в гугле можешь сам найти. >>710634 >вклинился таблетки.
>>710634 и раз тебе сложно в статистику ,критическое мышление и последовательность, ещё раз подведу для тебя основную мысль, вкратце:
1. Возьмём 10.000 банок консервированных, которые мы купим у разных производств(не ип), с каким-то готовым продуктом.
2. Возьмём такие же 10.000 банок, с тем же продуктом, которые будут произведены разными инвалидами, вроде тебя.
В каком варианте, из этих двух предложенных, шансы отравиться выше? Как думаешь?
И ты хотел про капусту, зайди в свой капустный тред, где там инвалиды получают серое тухлое говно, вот и думай, где безопасность выше.
всё это касается всех продуктов, которые селюки на рынки привозят и продают и делают.
3. Нет, это не значит, что крупно-производственными продуктами люди не травятся, травятся. 4. Нет, это не значит, что баба срака может своей консервацией отравится с 100% вероятностью, вполне может и всю жизнь есть.
Но это всегда значит, что потравиться риски у пункта два, всегда выше В КОЛИЧЕСТВЕННОМ СООТНОШЕНИИ.
А ещё это значит, что в случае с тем же опытом, если ты возьмёшь те же 10.000 продуктов, пускай не консервация будет, а что-то другое, типа рыбы, молочки мяса и так далее. и те же 10.000 продуктов у селюков, то :
проведя анализы на микробиологию, у тех и других - у селюков в большинстве случаев будут всякие кишечные палочки, грибы и плесени, трихинеллы, токсоплазма, лямблии и тд.
В количественном соотношении найденного, безопасность будет очевидно где выше. Любителям покушать копченную рыбку в красноярске на дорожном разве, где с рук ею торгуют, привет.
>>710634 так что не на надо мне хуйню рассказывать, что и где безопаснее.
это банально видно по твоему треду с капустой, где половина неосиляторов толком эту сраную капусту не могут приготовить, проёбываясь, казалось бы, в таком просто процессе.
и потом ты мне тут будешь рассказываешь, что отлаженный производственный процесс, где всё регулируется, проверяется , где пищевые технологи, оказывается МЕНЕЕ безопасно, чем покупать у таких рукожопов капусту?
капуста сделанная человеком, который умеет пользоваться интернетом > ведерко глобал вилладж из говнита > капустка тети сраки по недорецепту поколений которая всю жизнь делает говно
>>710660 Большинство сольётся на этапе поиска в интернете, наткнувшись на рецепт тети сраки, а таковых 80%. Есть отличный критерий, если в рецепте фигирируют ложки\стаканы\на глаз - рецепт говно, а автор пидор, который не уважает ни себя, ни других, и на кухне ему делать нечего, он переводит продукты в говно.
>>710671 >Это гниды покруче кабанчиков, которые норовят накормить говном доверчивых лошков. Положняк такой собственно приготовленная еда > фабричная еда > хрючево с помойки > говно > моча > бабкино хрючево, фермерское дерьмо и прочая параша
Не знаю, что конкретно у тебя такое "собственно приготовленная еда", домашняя тоже пицца - это тоже собственно приготовленная еда, пожалуй, только для того чтобы она таковой стала, ты пойдёшь и купишь помидор, который не ты вырастил, пойдёшь и купишь колбасу, которую не ты сделал и приготовил, пойдёшь и купишь сыр, который не ты собственно приготовил и так далее по списку.
масло сливочное, творог, масло подсолнечное, мясные продукты какие-то, колбасы, карбонаты, творог и прочее - это тоже не собственно приготовленная еда, а фабричное производство
>>710697 Да не важно, сколько ингридиентов, и насколько прост рецепт. Граммовки это просто правила хорошего тона. >>710685 Твои передёргивания лишь подчёркивают твой критически низкий уровень интеллекта. Очевидно, что невозможно каждый ингридиент произвести самому с нуля, но можно это сделать по-максимуму возможного. Можно сделать условный бургер, из магазинного фарша, и магазинных булок, но зачем тогда вообще тратить время? Купи готовый, это тоже самое. Или давай пойдём дальше... Ты вырастил помидор, он твой, а чьи семена? Земля чья, что в ней, насколько она загрязнена? Свинья из которой колбаса, в каких условиях она выращена, чем её кололи, чем она болела? Корова, из молока которой сыр, какую траву она жевала, может чернобыльскую? Чего ты передёргиваешь блядь, сучара полоумная? А?А?А?
>>710698 >передёргивания Передёргивания - это когда ты обсираешься в собственных суждениях, морося невпопад тезисы, понимание которых у тебя манямирке только? ну ок, чё.
> не важно, сколько ингридиентов, и насколько прост рецепт вот, про таких домашних "кулинаров" и ИПшников рыночных я и писал. сколько ингредиентов у него не важно, пиздос, фуфел. кулинарю на "глазок" ))) теперь понятно, откуда такая тухлая серая капуста в двачетредах и другие "произведения" кулинарные берутся.. а мы ещё что-то про безопасность фантазируем... с такими кулинарами... "самопроизводственную" безопасность.. тьфу.
> Или давай пойдём дальше... Ты вырастил помидор, он твой, а чьи семена? Земля чья, что в ней, насколько она загрязнена? всё правильно, поэтому и надо уточнять, вы же налетели с тезисами, что: " - самопроизводство это охуенно и полезно и безопасно, а в магазинах отрава" аля приверженцы всего натурального, которые по знакомству у бабушки с рыночка молочка свеженького покупают, с кишечной палочкой, поэтому и надо писать, что конкретно ты там себе нафантазировал, вложив в этот тезис какую-то свою мысль.
>Можно сделать условный бургер, из магазинного фарша, и магазинных булок, но зачем тогда вообще тратить время? Купи готовый, это тоже самое. ты уже в диссонанс ушёл вася, по итогу бургер у тебя - это покупка в маке, зачем тогда пердишь про "самопроизводство"? раз у тебя время тратить это нелепо. определись уже.
> зачем тратить время? - в рамках треда, видимо, ради экономии.
>>710702 Да иди нахуй, дегенерат. Заметил на дваче в последнее время какую то блядь безумную тенденцию, перекручивать аргументы из разных постов в какую то безумную биомассу. Даже разбираться в твоём потоке сознания нет желания. Жри дальше магазинное дерьмо, раз норм.
>>710704 >я купил в перекрёстке готовую сваренную картошку >готовую сваренную свёклу >готовку колбасу и сделал оливье >я самопроизвожу блюда сам и питаюсь полезно > А ТЫ Жри дальше магазинное дерьмо, раз норм!!!!!
>>710706 > капуста. краеугольный камень треда хорошо, давайте про капусту, в рамках контекста треда - экономия на продуктах.
задачка: 1 кг. капусты стоит 50 рублей. 1 кг готовой капусты стоит 160 рублей. тёрка для капусты стоит 5000 рублей, через сколько килограммов капусты она окупится
>>710712 ну тут проебано где-то килограмм. малая цена
я как-то запеченные мюсли дома сделал, т.к. мне тут написали что это продукт для гоев с наценкой 5000%, только гои покупают мюсли. на моем опыте выяснилось, что наценка производителя +10% от розничной цены компонентов. ниже чем на серый хлеб.
>>710643 >читай, долбоёбик, а не перди в лужу Да, говорили про капусту, ты с ботулизмом вклинился. Причем настолько редкая болезнь, на уровне редких генетических заболеваний, что всем людям на него похуй.
>а у тебя какая выборка? Все наши предки на протяжении тысячелетий
>>710647 >В каком варианте, из этих двух предложенных, шансы отравиться выше? Выше в покупных. >И ты хотел про капусту, зайди в свой капустный тред, где там инвалиды получают серое тухлое говно, вот и думай, где безопасность выше. Если кто-то рукожоп - это его проблемы. Надо трудиться и исправлять рукожопость. >Но это всегда значит, что потравиться риски у пункта два, всегда выше Пруфы? > проведя анализы на микробиологию, у тех и других - у селюков в большинстве случаев будут всякие кишечные палочки, грибы и плесени, трихинеллы, токсоплазма, лямблии и тд. А у магазинных будут химия, канцерогены и микропластик.
>>710651 Никто у них не покупает. Речь о том, чтобы делать качественную капусту самостоятельно, при условии что ты умеешь ее делать
>>710660 Рецепты поколений буквально самые лучшие, потому что проверены временем. А от рецептов современности непонятно что в итоге будут. У нас уже тестостерон упал в 2 раза за 50 лет и диабетиков в несколько раз увеличилось за 20 лет
>>710721 >Но у меня домашние помидоры с огорода, домашняя натуральная колбаса и домашний адыгейский сыр. У меня более половины рациона - домашняя еда окей, ты счастливый человек, а мы городские несчастные. вопрос, сколько ты на это время тратишь ( на огород и то, что ты там выращиваешь ) остаётся открытым вне рамок данного обсуждения.
>>710715 > что наценка производителя +10% от розничной цены компонентов. ниже чем на серый хлеб. хз, как ты там считал, я думаю это очень-очень-очень совсем примерно можно посчитать, с огромной погрешностью. ибо если ты считал по рыночным ценам, сам понимаешь, это бред, они могут тоннами орехи покупать и овсянку и что там еще есть, в 3 раза ниже розничных цен, и эти цены, не будучи бухгалтеров, узнать можно лишь примерно. >>710718 >Все наши предки на протяжении тысячелетий а у тебя есть информация что они не травились и не умирали, например? мм? а вот у меня есть, например: Джон Франклин возглавил британскую экспедицию, целью которой было пройти через Северо-Западный проход — часть Северного морского пути, который соединяет Атлантический и Тихий океаны через арктическое побережье Канады. Экспедиция состояла из двух кораблей — HMS Erebus и HMS Terror, и на борту было 129 человек, включая Франклина.
После нескольких месяцев, проведенных в ледяных водах Арктики, оба корабля застряли во льдах. Члены экспедиции пытались выжить в крайне трудных условиях, но большинство погибло. Тела некоторых были найдены спустя годы, и вскрытие показало признаки свинцового отравления, что подтверждает предположения о том, что некачественные консервы могли стать одним из факторов, способствовавших гибели участников экспедиции.
так что про прошлые консервации даже говорить смысла нет, там люди даже в микробиологию не могли и травились тяжёлыми металлами и всем чем можно и дохли. >>710718 >Если кто-то рукожоп - это его проблемы. Надо трудиться и исправлять рукожопость. это его проблемы, если он для себя готовит, а если он своё говно, по пьяни с деревенского самогона приготовленное, пойдёт на местный рынок продавать - это уже не будут только его проблемами, но могут стать и твоими проблемами. >>710718 >А у магазинных будут химия, консерванты и химия лучше чем микробиология, с точки зрения летальности и ущерба для здоровья. >>710718 >Никто у них не покупает. Речь о том, чтобы делать качественную капусту самостоятельно, при условии что ты умеешь ее делать в итоге мы пришли к тому, что предполагается какой-то эфемерный человек, который УМЕЕТ ВСЕ ПРАВИЛЬНО ДЕЛАТЬ, может быть, где-то быть, что на практике, как видим банально по выборке с чужого треда, часто бывает не соответствует реалиям.
>>710735 >а у тебя есть информация что они не травились и не умирали, например? мм? Ну да. Они же как-то все продолжили род и получился я. Если бы кто-то траванулся и умер не дожив до свадьбы, то не продолжил бы род. То есть как минимум все мои предки дожили до рождения ребенка ев эту капусту, но т.к. в их семьях все ели то же самое, то и у остальных было все хорошо. >а вот у меня есть, например: И че это за говно? Тут уже первые звоночки "прогресса". Люди до рвались до всяких дебильных технологий и травились ими веками. Я говорю про традиционную крестьянскую консервацию в деревянных бочках. >консерванты и химия лучше чем микробиология, с точки зрения летальности и ущерба для здоровья. Да, круто. У меня прапрабабушка прожила 97 лет (1894-1991) на натуральных продуктах в деревне, а если бы пила воду с микропластиком и ела магазинную отраву со всякими Е, то рак уже в 60 бы ждал, а скорее всего и раньше. >в итоге мы пришли к тому, что предполагается какой-то эфемерный человек, который УМЕЕТ ВСЕ ПРАВИЛЬНО ДЕЛАТЬ Не человек, а семья. Раньше все семьи такими были. Если раньше рецепты были выверены веками и передавались из поколения в поколение, то сейчас все семейные и традиционные связи разорваны, и всему приходится учиться заново по разным источникам. Соседний тред этому как раз подтверждение. Но даже так, кто старается у того в итоге все получится.
>>710741 Челепендрий, ты вместо нытья и сёра пастами с шизофринией на дваче можешь начать следовать своим словам.
Уебывай в глубинку, держи хозяйство, откажить от прогресса в виде магазов где все есть и не выёбывайся.
Твоя пробабушка прожила 97 просто потому что у нее было такое здоровье, обобщать по пару случаев это рили долбоёбом быть. Общая средняя продолжительность жизни растёт. Твои говнорецепты никому не нужны. Главная проблема сейчас в изобилии из-за чего люди становятся жиробубелями и умирают от ССЗ. мимо
>>710755 >Уебывай в глубинку, держи хозяйство, откажить от прогресса в виде магазов где все есть и не выёбывайся. Я к этому всему иду, но это не мешает мне разговаривать с людьми в интернете.
>Общая средняя продолжительность жизни растёт Потому что если ты про средний возраст смерти за последнее время, эти 70-летние люди родились в 50-х, выросли и прожили большую часть жизни без микропластика и магазинной отравы. Чтобы микропластик и магазинная отрава повлияла на статистику, надо еще ждать несколько десятилетий, там инерция огромная. А ОПЖ это мемное значение, невозможно предугадать сколько проживут только что рожденные люди. >Главная проблема сейчас в изобилии В изобилии говна, в пустой еде которая делает людей жирными и больными и не насыщает их необходимыми микроэлементами.
>>710741 >Ну да. Они же как-то все продолжили род и получился я. Если бы кто-то траванулся и умер не дожив до свадьбы, то не продолжил бы род. Ну да, продолжительность жизни конечно можно не учитывать, как и демографию смертность, эти величины просто нахуй идут, баб родила 5, 1 выжил, нормально. >>710741 >И че это за говно? реальный случай, случаев таких в истории хватает, тогда и от мяска помирали, не зная что там паразиты и прочее прочее прочее. >>710741 >Если раньше рецепты были выверены веками и передавались из поколения в поколение, то сейчас все семейные и традиционные связи разорваны, и всему приходится учиться заново по разным источникам. Соседний тред этому как раз подтверждение. Но даже так, кто старается у того в итоге все получится. ну вот ты сам себя в угол и загнал, я с последим тезисом соглашусь. в итоге сейчас никто (почти никто) ничего не умеет, переданных знаний нет же, следовательно прихожим к началу дискуссии и думаем, где риски выше проебаться и отравиться.
>>710768 >и какого хера форс капусты пошел? Горох и капуста рацион анона. Поэтому по кругу идёт обсуждение данных продуктов. Прямо или косвенно. Предлагаются новые решения
>>710728 > Стоит долго без всякой плесени и прочей залупы ты это, как эксперт, на глазок определил, или у тебя соответствующее оборудование имеется? хотя бы микроскоп, чтобы выявить патогенные бактерии? плесень и, как ты выразлся, "прочая залупа", не всегда видна глазу.
>>710768 > и какого хера форс капусты пошел? она же вкусная, а делать впадлу не знаю, я в этом треде несколько лет сижу, тут обитает набегами какой-то патогенный шизик, который постоянно форсит форум этот сэйинфо, с разной периодичностью, уже несколько лет, с какими целями он это делает не знаю, но его упорству надо позавидовать.
>>710785 А ты грунт проверил, где капуста росла? Или в тёмную в Магните покупаешь? Под микроскопом разглядывать капустный лист в магазине недостаточно.
>>710803 И без замачивания. И без пароварки. Просто долго вари на маленьком огне, и пюре получится само собой. Налей в два раза больше воды, если выкипит быстрее, чем нужно, — дольёшь из чайника.
>>710768 По осени, когда капуста дешевле всего, действительно можно наквасить её очень экономично по сравнению с магазинной.
Насчёт долговременного хранения я не уверен. Традиция требует непосредственной передачи. Бабушка пожила на свете и помнит, сколько надо держать трёхлитровые банки на пару (и что ставить их надо на ножичек), и какие рецепты плохо хранились, а следовательно требуют больше варки-соли-уксуса. Внуки, начинающие с нуля, приобретают этот опыт вновь, учась на своих ошибках.
>>710930 >кочаном капусты Да. Неудобно по моей схеме. А брокколи отлично укладывается частично за пределы весов. >>710932 >закипела вода, опустил в воду, подождал 2 минуты и готово Да. Но прежде промываю.
Что по голубцам? Я на рынке покупаю в стрёмном магазине 100 руб кило. Невоняют вроде. Капуста иногда жёсткая, насчёт фарша - незнаю. помоему нихуя от домашних неотличаются. не вкусом не видом. но 100 руб за кило - вызывают недоверие канеш.
>>711199 ну это твое мнение, нам показывается следующее главное что их больше двух. поэтому не стоит в каждом встречном-поперечном детектить каких-то людей
купил две куры второй категории по 76 рублей за кг буду медленно варить лечебный супец. а из избытка мяса (а там немало мясо даже в несушке) сделаю блинчики
>>711265 От меня далековато, но если закупаться можно заехать. Я навострился у местного мясокомбината выкупать говяжьи кости с остатками мяса на бульон по 140 руб за кг. Не то, что оно мне сильно надо. Но на неделю почти супа хватит.
>>711269 >из них не получится суп Вот как раз из них он и получится. У несушек 2-ой категории в 5 раз больше соединительной ткани и каллогена. Но их варить вдвое дольше обычной курицы нужно.
>>711271 о, это заебись перк так-то. особенно если мяса хватает на суп с мясом. а так я бы в светофор не ходил специально, просто рядом живу
брать там нечего, ассортимент интересного нулевой. какие-то развалы пальмовых конфет-печенек с дешевым шоколадом, тушняк из всех видов непотребства, подозрительного вида кусманы мяса, вероятно накачанные водой так, что можно выжимать как губку. взял контейнеры для сыпучих продуктов и мюслей "ого!" пару пачек (цена на них оказалась как в ленте, кста, из любопытства проверил). ну и кур этих
>>711273 3-4 часа варю. до состояния когда ногу можно отломать двумя палцьами. хотя из бройлера тоже отличный супец получается, со своим нежным бройлерным бульоном. я хз что с вами не так